Denne grytebiffen med courgette nudler vil holde deg tilbake igjen og igjen. Du har en øm og saftig biff som er marinert og fylt med livlige smaker. Legg i spiraliserte courgette-nudler, og se denne retten bli en øyeblikkelig favoritt. Det er det perfekte nattmåltidet for de travle nettene.
Vi elsker biff hjemme hos oss, og denne stekestek er en hjemmekjøring! Jeg trenger ikke å trekke ut grillen og kaste biffene for å lage mat. Jeg kan bruke en grunnleggende stekepanne for å gi biffen min det pulserende ømme og saftige aspektet jeg vil ha takket være marinaden. Tilsett deretter de spiraliserte courgette-nudlene, og se den gå fra velsmakende til direkte vanedannende.
Flere middagsideer
Biff Gryte
Kylling Pasta
Kylling Pot Pie
Den beste biffstiren med Courgettsnudler
Den beste delen er at når biffen din er marinert, tar det ingen tid å varme opp stekepannen din og begynne å lage mat. Du får snev av tangy parret med litt krydder fra den varme sausen. Soyasaus, varm saus, limejuice og olivenolje er det som gjør denne marinaden direkte vanedannende.
Limejuice hjelper til med å ømme kjøttet og gir en skvett friskhet til biffen.
Hvordan lage biff røre med squashnudler
- Det første trinnet er å ta deg tid til å marinere kjøttet ditt. Tilsett soyasaus, varm saus, olivenolje og limesaft i en pose og kast den strippede biffen din. La marinere i 3-6 timer.
- Start med å ta tak i en kraftig panne, en som kan takle varmen. Kast i biffen din når den er ferdig marinert og kok den til den er gjennomstekt.
- Mens biffen din koker, kan du spiralisere zucchini-nudlene og sette den til side.
- Når biffen er gjennomstekt, fjern biffen, og tilsett deretter smør og hvitløk og kok i rundt et minutt.
- Kast deretter kyllingbuljongen, sitronsaften og skallet og kok til sausen tykner litt.
- Ha i zucchini-nudler og kok i 1 minutt. Ha så i biff, rør og server.
- Tilsett persille og chiliflak på toppen hvis du vil!
Hva er den beste typen biff for en røre?
Den beste biffen for en stek ville være en flank eller skjørtbiff. Disse kuttene er fine og magre og har en fin marmoreffekt hele veien. De gir deg en øm tekstur som gir den beste smaken.
Hvis du ikke finner noen av disse, er de andre alternativene Ribeye, mørbrad eller til og med topplend.
Skjær biff jevnt for steksteg
En ting jeg trenger at du er sikker på er at du skjærer opp biffen din selv, og sørg for at du gjør ditt beste for å få jevne skiver. Når biffen din koker, vil den koke jevnt hvis alt kjøttet har samme størrelse. Hvis du har noen biter som er mye større enn andre, kan du ende opp med overdrevet og underdrevet kjøtt. Så gjør ditt beste for å skjære jevnt for de beste resultatene.
Hva om jeg ikke vil bruke Courgettsnudler til stekrør?
Hvis du ikke er en stor fan av courgette, ikke noe problem! Bytt ut med kokt pasta eller til og med andre grønnsaker du kan sautere. Eller hopp over det hele, og bare gjør en stek røre og haug oppå ris!
Dette er en så allsidig oppskrift, og smakene blandes godt med andre ingredienser. Jeg har laget den med vanlig pasta, og den er veldig velsmakende. Jeg elsker courgette-nudler, da det gir en lav karbohydrat til stekt biffoppskrift.
Hva er den beste biffen?
Denne oppskriften akkurat her føler jeg er den beste biffen! Det marinerte kjøttet hjelper deg virkelig med å låse smaken til kjøttet ditt, og courgette-nudlene suger det helt opp. Du kan hoppe over bestilling av takeaway og lage en veldig rask middag selv.
Jeg marinerer generelt kjøttet før jeg reiser på jobb om morgenen. Så når jeg kommer hjem, forbereder jeg courgette og begynner å lage mat. På kort tid spiser jeg middag på bordet.
Forberedelsestid 3 timer
Steketid 15 minutter
Total tid 3 timer 15 minutter
Ingredienser
- 500 g mørbradbiff, skåret i strimler
- 2 courgetter
- 3 ss. av olivenolje
- 3-4 hvitløksfedd
- ½ sitron (juice og skall)
- ¼ kopp kyllingbuljong
- 2 ss. av smør
- Fersk persille, chiliflak til servering
For marinaden:
- 1/3 kopp soyasaus
- 2 ss. av limesaft
- 3 ss. av olivenolje
- 2 ss. av varm saus
Bruksanvisning
- Bland strimler biff med marinade: soyasaus, limesaft, olivenolje og varm saus. Sett til side i 3-6 timer.
- Bruk spiralizer, kutt courgetter i nudler.
- Når biffstykker er ferdig marinert, varm opp olivenolje i en panne og kok biff til den er ferdig.
- Fjern biffstrimler på en tallerken.
- Smør 2 ss smør i samme panne, uten å vaske den. Tilsett hakket hvitløk og kok i 1 minutt. Tilsett kyllingbuljong, sitronsaft og skall, kok deretter til sausen blir tykkere.
- Bland saus med squashnudler og kok i ca 1 minutt. Tilsett biff, rør en gang til og server, dryss med litt fersk persille og chiliflak.
Næringsinnhold:
Mengde per porsjon: Kalorier: 635 Total fett: 45,5 g Mettet fett: 12,5 g Kolesterol: 155 mg Natrium: 1828 mg Karbohydrater: 8,5 g Fiber: 2 g Sukker: 3,1 g Protein: 50 g
Har du prøvd en stekestek før?
Lagre denne oppskriften på Pinterest:
Oppskrifter av DIYnCrafts Team
3 enkle måter å bevare hageprodukter med 20 oppskrifter
15 av de enkleste gjærfrie brødoppskriftene noensinne
Beste honning hvitløk bakt laks oppskrift
Salmon Patty Oppskrift med Video
Bakt stekt rosmarin kyllingoppskrift
