Jeg elsker et godt stykke myk, seig karamell; smaken er ganske vanedannende, og teksturen får meg ikke til å føle at jeg fliser tennene og prøver å bite gjennom den. Jeg var så glad da jeg fant denne superenkle oppskriften til å lage min egen, at jeg visste at jeg bare måtte dele den med en gang; noe så nam som det bare tar seks minutter å lage i mikrobølgeovnen, skal ikke holdes hemmelig!
Alt du trenger er:
- ½ kopp mais sirup
- ¼ kopp smør
- ½ kopp søtet kondensert melk
- ½ kopp hvitt sukker
- ½ kopp brunt sukker
- ¼ ts salt (jeg liker å knekke litt mer havsalt for å lage salt karamell; den søte / salte kombinasjonen er virkelig vinner i boka mi)
Seks minutter i mikrobølgeovn på full kraft vil gjøre susen, men det er veldig viktig at du tar den ut for å røre hvert annet minutt.
Etter at alt er gjort, hell det i en bolle, avkjøl det i noen timer, skjær det i skiver, spis, lene deg tilbake og nyt den klissete godheten!
Video og oppskrift av Todd's Kitchen Klikk på lenken for å abonnere på hans Youtube-kanal.