The Cook's Handbook Autographed by Gracie Allen (Wife of Comedian George Burns) Pamela Y. Wiggins
Årsakene til å samle gamle kokebøker varierer, og mange av dem har ikke noe med mat å gjøre. I følge "Prisguide til kokebøker og oppskriftsbrosjyrer" av Linda J. Dickinson (nå ute av trykk, men tilgjengelig via online bokhandlere), har dekorasjonen eller gjenstanden ofte mer å gjøre med samlingen av disse artiklene enn oppskriftene disse bøker inneholder.
Sjanger og emne
"Jeg fant ut at papirbøker og brosjyrer med attraktive omslag var en veldig stor del av markedet. St. Nicholas Flour-brosjyrer med nissen på omslaget var etterspurt av antikviteter som pynter på høytiden med gamle ornamenter og slikt," sa Dickinson.
De som er interessert i "kjendismemorabilia snappet opp illustrasjoner fra Kate Smith og Yul Brynner", la Dickinson til. Folk som leter etter brusannonsering, søker 7-Up oppskriftsblader og lignende. De som favoriserer art deco-temaer, vil også være interessert i bøker eller brosjyrer som har denne typen særegne kunstverk i designet. Crossover-samling er med andre ord stort i dette området.
Sjeldenhet
Som med å samle andre typer boker, kan førsteutgaver og begrensede utgaver av kokebøker også være verdt mer enn påfølgende utskrifter. Og som du kanskje forventer, kan autograferte kokebøker tilknyttet kjente personer også være verdt mer enn usignerte eksemplarer.
Tilstand og verdi
I det store og hele, for å bli betraktet som førsteklasses, må kokebøker og oppskriftsbrosjyrer være i veldig fin stand. Dette betyr at de ikke skal ha løse eller skitne sider og rene omslag.
Dessverre holdt ikke kjære favoritter som fikk mye bruk på kjøkkenet, seg så bra, og de kan ha mindre enn stjernesider i tillegg til slitte omslag og ødelagt innbinding. For gjennomsnittlige hverdagsbøker og brosjyrer er det lurt å ikke betale topppriser med mindre tilstanden er utmerket. Det er imidlertid unntak fra tilstandsregelen i dette samleområdet.
Noen titler som har historisk betydning eller de som er ekstremt gamle og sjeldne, vil være verdifulle uansett tilstand. Dette inkluderer for eksempel håndskrevne oppskriftsbøker eller "kvitteringer" som de ble referert til for lenge siden fra borgerkrigen. Disse kan være ganske verdifulle selv om de er tilsmusset eller misfarget så lenge sidene fremdeles er leselige og ikke revet.
En kopi av "The Federation Cook Book: A Collection of Tested Recipes Contributed by the Colored Women of the California," som interesserer samlere av Black Americana så vel som kokeboksamlere, er et annet eksempel. Disse kan være i marginalt god stand, men på grunn av deres sjeldenhet og gjenstander, verdt en ganske god sum. Hvis du vil ha boken mer for innholdet enn som samleobjekt, er det mulig å trykke på nytt mellom $ 11 og $ 25.
Noen titler, som "The White House Cookbook", som stammer fra slutten av 1800-tallet, er ikke så vanskelig å finne, men de er ikke alltid i god stand. Finn en tidlig som ikke ble brukt mye, og den kan være verdt $ 200 eller mer. Denne boken ble også trykket på flere tiår senere, og disse versjonene kan bli funnet mye rimeligere.
Kokebok og oppskriftsfolder Eksempelverdier
Hva betaler folk for disse årgangsbøkene som bodde i de fleste ethvert kjøkken i en gang? Her er noen eksempler på verdier:
- "Federation Cook Book: En samling av testede oppskrifter bidratt av de fargede kvinnene i California," ca 1910, solgt for $ 510 på eBay i 2012.
- "Mastering the Art of French Cooking by Julia Child, Volume 1, First Edition," circa 1961, solgt på eBay for $ 275 i 2016
- "Mrs. Beeton's Every-Day Cookery and Housekeeping Book", ca 1893, solgt på eBay for $ 175 i 2017
- "Les Diners de Gala" av Salvador Dali, første utgave, "ca 1973, solgt på eBay for $ 875 i 2017
- "Bush Family Cookbook, Signed by President George HW Bush and Barbara Bush," circa 2005, solgt for $ 175 på eBay i 2016.
- "The White House Cookbook" av Hugo Ziemann & Mrs. FL Gillette, ca 1903, solgte for $ 269,99 på eBay i 2016.
- "Betty Crocker's Cooky Book, First Edition", ca 1963, solgte for $ 1000 på eBay.com i 2017.
- "The Mary Frances Cook Book, First Edition", ca 1912, solgte for $ 550 på eBay.com i 2016.