Deilig tysk julestollenferiebrødoppskrift med video

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Denne hjemmelagde julestollenoppskriften kommer til å bli en ny familiefavoritt i løpet av høytiden! Dette er en enkel tradisjonell tysk høytidsdessert som inneholder tyttebær, kandisert ingefær, valnøtter og mandler, og skarp ute med den fuktige innsiden av godt brød. En vakker fruktfylt og sukkerbelagt brød med deilig brød du vil bli overrasket over. Det er en krysning mellom din favoritt brød og kake.

Hjemmelaget julestollenoppskrift

Hvis du aldri har hatt dette kakebrødet, går du glipp av det! Julestollen er en tradisjonell tysk høytidskonfekt som bare inneholder teksturer og smaker. Denne versjonen er fylt med tørkede tranebær og ingefær sammen med nøtter for ikke bare tekstur, men smak. Jeg elsker at dette brødet er fuktig og lett på innsiden og har en liten skarp ytre som føles som et tradisjonelt brød.

Hvis du liker feriebrød, vil du elske denne deilige ideen om Nutella-tre dessert og listen over raske og enkle søte brødoppskrifter. Selvfølgelig sørger jeg også for at jeg lager flere av disse ferie-fudge-oppskriftene å servere. Det er ingenting som en fin dessertfat med massevis av variasjon.

Hva er det beste sukkeret å belegge utsiden?

Jeg brukte pulverisert sukker til å støve over toppen av julepollen, men du kan bruke vanlig granulert sukker hvis du foretrekker det. For enda mer tekstur kan du bruke noe som kokosnøtt sukker eller rørsukker som har litt større korn.

Støving av sukker på utsiden er ikke nødvendig for denne oppskriften, men er tradisjonell. Jeg synes at ekstra søtningsmidler virkelig hjelper til med å kutte bitt av de kandiserte ingefærbitene i kakedeigen.

Du vil også elske listen min med 70 julekakeoppskrifter som tilfredsstiller den søte tannen. Disse er gode for å tilsette litt ekstra sukker til feriemenyen. Ikke glem å legge til noen morsomme godbiter for barna som disse juletre marshmallow pops eller reinsdyr krispie godbiter!

Kan jeg tilsette likør til min julestollen

Mange tradisjonelle oppskrifter inkluderer likør for smak. Appelsinlikør er det vanligste alternativet i oppskrifter på dette søte kakebrødet. Du kan bare blande inn 2 ss når du blander de våte ingrediensene for å få en mer aromatisk og smakfull brød.

Jeg tror appelsin, solbær og sur kirsebærlikør passer best til denne oppskriften. Hvis du ønsket et kremere alternativ for å passe på kremen fra oppskriften, ville en kremlikør eller rom være et godt alternativ.

Hvis du har litt ekstra rom, må du piske disse resterende eggnogoppskriftene for å servere dine gjester!

For mer dekadens på feriebordet ditt, lag noen av disse 20 fantastiske ostekakeoppskriftene for å wow dine gjester.

Må jeg bruke tyttebær?

Nei, det er ikke faste frukter du må bruke i denne oppskriften. Jeg liker tilfeldigvis kombinasjonen av tranebær, ingefær, valnøtt og mandel. Kombinasjonen du velger er opp til dine preferanser. Pekannøtter og kandiserte appelsiner er ofte populære, det samme er en rekke tørkede eller kandiserte frukter i denne deigen. Du kan hoppe over nøttene hvis du har allergi, men du trenger virkelig frukt for ekstra konsistens og søthet.

Ingredienser

  • Smør
  • Sukker
  • Salt
  • Kremost
  • Vaniljeekstrakt
  • Egg
  • Mel
  • Bakepulver
  • Valnøtter
  • Mandler
  • Tørkede tranebær
  • Kandisert ingefær

Hvordan lage hjemmelaget julestollen

Begynn med å samle alle ingrediensene dine og måle dem for å gjøre blandingsprosessen enklere. Jeg liker å gjøre dette før jeg begynner å bake, så jeg blir ikke fanget halvveis i prosessen og trenger å hente noe fra matbutikken.

Forvarm ovnen til 180 ºC og dekk et bakepapir med bakepapir eller en silikonbakematte.

I en stor bolle vil du fløte smør og sukker sammen. Jeg liker å bruke en stavmikser eller stativblander for å sikre at det ikke er klumper.

Når smøret begynner å se blekt ut, legger du i egg, kremost, salt og vanilje. Pisk dette til det er glatt.

Deretter vil du piske eller sile mel og bakepulver sammen i en separat bolle.

Kombiner den tørre blandingen med den våte blandingen for å danne en røre.

Til slutt, legg til nøtter, ingefær og tyttebær som brettes i deigen.

Fukt eller spray hendene med ikke-klebende spray, og hell deigen på det pergamentdekkede bakeplaten. Bruk hendene til å danne en tømmerstokk med deigen, og bake deretter som anvist.

Når du trekker brødet fra ovnen, støver du med melis mens det fremdeles er varmt.

Videooppskrift:

Utskriftsvennlig oppskrift:

Forberedelsestid 15 minutter

Steketid 40 minutter

Total tid 55 minutter

Ingredienser

  • 130 g (4,5 oz) smør, mykgjort;
  • 120 g sukker;
  • en klype salt;
  • ½ pakke vaniljepulver eller 2 ts vaniljeekstrakt;
  • 150 g (5 oz) kremost;
  • 1 stort egg;
  • 230 g mel;
  • 1 ½ ts bakepulver;
  • 40 g valnøtter, hakket;
  • 50 g (1,7 oz) mandler, hakket;
  • 70 g (2,4 oz) tørkede tyttebær;
  • 60 g (2 oz) kandisert ingefær, hakket.

Bruksanvisning

  1. Start med å forvarme ovnen til 180 ° C. Dekk bakepapir med litt bakepapir.
  2. Krem smør og sukker ved hjelp av håndblanding. Når smøret blir blekt, tilsett et egg, kremost, salt og vanilje. Pisk til glatt.
  3. Visp melet separat med bakepulver. Kombiner tørr og våt blanding sammen for å danne en tykk røre, og tilsett deretter nøtter, ingefær og tyttebær.
  4. Fukt hendene og form røren til en tømmerstokk på et bakepapirkledd bakepapir.
  5. Stek i 40 minutter, la det avkjøles til det er varmt og støv med pulverisert sukker.

Næringsinnhold:

Utbytte:

10

Serveringsstørrelse:

1
mengde per porsjon: Kalorier: 2071Totalt fett: 141gMettet fett: 79gTransfett: 4gUmettet fett: 46gKolesterol: 434mgNatrium: 2853mgKarhydrater: 108gFiber: 28gSukker: 35gProtein: 100g