Har du noen gang hatt lyst på iskrem, bare for å bli skuffet da du åpnet den tomme fryseren? Hvis du har en iskremprodusent, kan du lage det selv, men det tar tid. Det er faktisk en mye enklere og raskere måte å lage iskrem på bare noen få minutter, og alt som trengs er å riste opp en pose med vanlige ingredienser som du sannsynligvis allerede har på kjøkkenet ditt.Nysgjerrig?
Du trenger:
• ½ kopp melk
• ½ kopp fløte
• 3 ss sukker
• ½ ts vaniljeessens (eller hvilken som helst smak du vil ha, f.eks. Sjokoladesirup eller mynteekstrakt))
• 4 kopper is
• 8 ss salt (større krystaller fungerer bedre enn vanlig bordsalt)
De første fire ingrediensene blandes sammen i en bolle og helles deretter i en Ziploc / frysepose. Isen og saltet legges i en større Ziploc-pose, sammen med den første posen. Etter å ha ristet opp dette i bare fem til ti minutter, kan du åpne posene for å avsløre faktisk iskrem! Da er det bare å toppe det slik du vil (sjokoladesaus og nøtter for meg, alltid) og liker å tilfredsstille det ønsket.
Det er virkelig interessant vitenskap bak dette kule trikset; saltet senker isens frysepunkt, slik at melkeblandingen fryser ved en lavere temperatur enn normalt er nødvendig. Det kan se ut som magi, men det er ren grunnleggende vitenskap.
Oppskrift av daffyskies Youtuber Enjoy!