Jeg elsker fylte svinekoteletter, men jeg må innrømme at jeg aldri hadde laget dem selv … til nå. Jeg fant denne oppskriften, og det er den enkleste noensinne å lage. Disse svinekotelettene er fylt med smakfulle tomater og mozzarellaost, og de vil helt sikkert bli en hit ved middagsbordet. Bare legg til en fin sommersalat, så er du klar.
Hva er det beste kuttet av svinekoteletter for fylling?
Du kan virkelig bruke hvilken som helst svinekotelett som er din favoritt. Du må bare skjære gjennom tykkere koteletter for å få plass til fyllingen. Jo tynnere svinekotelett, jo mer ømt blir den når du koker den.
Kan jeg fryse ukokte fylte svinekoteletter?
Denne fylte svinekotelettoppskriften er perfekt for frysing og deretter matlaging når du har mer tid. Det tar bare omtrent 10 minutter å gjøre dem klare. Bare la tannpirkene være inne for å holde dem sammen og sørg for at du forsegler dem godt når du legger dem i fryseren.
Du kan fryse ukokte svinekoteletter i flere måneder før du trenger dem. Dette er et flott frysemåltid som vil spare deg for tid.
Trenger jeg spesielle kjøkkenverktøy for å lage fylte svinekoteletter?
I et ord, nei - Du trenger ikke noe spesielt for å lage denne fylte svinekoteletter. I utgangspunktet trenger du:
- Svinekoteletter
- Fylling av ingredienser
- Tannstikkere - For å holde kotelettene sammen
- A Grill - For matlaging
Kan jeg erstatte fylling av ingredienser?
Ja! Hvis tomater og oliven egentlig ikke er din greie, prøv:
- Tradisjonell fylling
- Epler
- Tranebær
- Poteter
- Bruk fantasien din!
Kan jeg gjøre mer enn tre om gangen?
Du kan lage så mange svinekoteletter som du trenger. Bare husk å øke fyllingrediensene med antall svinekoteletter du legger til. Hvis du for eksempel lager 6 svinekoteletter, dobler du fylleingrediensene.
Videooppskrift:
Utskrivbart oppskriftskort
Forberedelsestid 10 minutter
Steketid 12 minutter
Total tid 22 minutter
Ingredienser
- 4-5 kirsebærtomater, skiver
- 3 svinekoteletter, tynne biter, bein fjernet
- 2/3 kopp mozzarella, strimlet
- 10 oliven, skiver
- 3 ss. av pesto
- 2 ss. av olivenolje
- Salt og pepper etter smak
Bruksanvisning
- Bruk en veldig skarp kniv og lag forsiktig en lomme i hver svinekotelett, og pass på at du ikke klipper den.
- Dekk hver svinekotelett med olivenolje og smak til med salt og pepper, og fyll deretter hver lomme med litt pestosaus, skiver oliven, tomater og mozzarellaost.
- Fest lommen med tannpirker.
- Grill hver svinekotelett i ca 3 minutter på hver side eller til den ikke lenger er rosa (tiden avhenger av tykkelsen på hver skive). Server med en gang.
Næringsinnhold:
Utbytte:
3 porsjonerServeringsstørrelse:
1mengde per porsjon: Kalorier: 570 Total fett: 40 g Mettet fett: 11 g Trans fett: 0 g Umettet fett: 25 g Kolesterol: 148 mg Natrium: 492 mg Karbohydrater: 5 g Fiber: 1 g Sukker: 1 g Protein: 47 g