Matlaging er en glede for mange mennesker. Selv de som virkelig liker tiden på kjøkkenet, vil ofte ha en enklere og raskere måte å gjøre ting på. Hvordan du tilbereder maten før du tilbereder dem, har stor innvirkning på hvordan maten lager mat og hvordan den smaker.
Det er mange jukser du kan bruke på kjøkkenet for å få maten til å bli perfekt hver gang. Vi har samlet de 18 beste juksene du kan bruke for å sikre at du bruker mindre tid på kjøkkenet og mer tid på å nyte det du har forberedt.
Juksene fungerer som en guide som vil hjelpe deg med å tilberede maten, konvertere målinger og utføre andre matlagingsoppgaver raskt og enkelt. Hvis du leter etter plakater som du kan skrive ut som vil hjelpe deg med å nyte tiden din bedre på kjøkkenet og sørge for at hver av oppskriftene dine blir perfekte, har vi dem til deg.
Eggtabell
Egg brukes i så mange oppskrifter at det er viktig å vite hva du kan erstatte når du ikke har dem, pluss hvordan du gjør forskjellige trinn som glass. Hvis du trenger å vite alt om egg med hensyn til oppskriftene dine, er dette diagrammet for deg.
Infografisk kilde - Chasingdelicious
Matlagingsmetoder
Matlagingsmetodene varierer avhengig av hvor du bor, hva du lager mat og dine personlige preferanser. Dette diagrammet forteller deg alt du trenger å vite om forskjellige tilberedningsmetoder og hvorfor de er perfekte for visse oppskrifter. Den skiller forskjellene mellom tørr og fuktig varme og forteller deg hvilken mat som er best tilberedt ved hjelp av hvilken metode.
Infografisk kilde - Chasingdelicious
Målinger
Avhengig av oppskriften du følger, må du kanskje vite hvordan du konverterer målinger. Dette praktiske diagrammet viser deg hvordan disse målene skal konverteres for å gjøre oppvasken perfekt. Den forklarer hvordan du måler tørre og våte ingredienser, og gir deg generelt en god ide om hvordan du kan sikre at alle ingrediensene dine er riktig måling hver gang.
Infografisk kilde - Chasingdelicious
Grilling
Selv i de kaldere månedene foretrekker mange smaken av grillmat over de som er tilberedt på komfyren. Dette diagrammet vil hjelpe deg med å bedre forstå grilling og hvordan du kan sikre at kjøtt og grønnsaker kommer perfekt hver gang du lager dem.
Infografisk kilde - Visualnews
Kniver
Vet du hvilken kniv du skal bruke til å skrelle? Hva med hugging eller terning? Denne praktiske guiden vil fortelle deg hva du trenger å vite om kniver og hvordan du kan sikre at du bruker den rette til matlagingsoppgavene dine. Det gir deg til og med forskjellen mellom hakket og terninger og flere andre tips og pekere.
Infografisk kilde - Visual.ly
Krydder
Hvis du pleier å bruke mye krydder for å smake maten, er dette diagrammet et must for deg. Den skisserer forskjellige krydder og hvilke matvarer de utfyller best. Du kan bruke den til å smake på alt kjøttet ditt og andre retter, og sørg for at du legger i det beste krydderet for uansett hvilken mat du tilbereder.
Infografisk kilde - Adventuresinspice
Blande
Det er viktig å vite hvilken blandingsmetode som er best for oppskriften din. Hvis du bruker forskjellige blandingsmetoder, må du vite hvilken som er best for den type matvarer du tilbereder. Dette diagrammet forklarer de forskjellige blandemetodene og gir deg en ide om hvilken metode som er best for forskjellige typer matlaging og baking.
Infografisk kilde - Chasingdelicious
Espresso Shots
Ok, så praktisk talt alle trenger å vite hvordan man lager det perfekte bildet av espresso. Dette lille diagrammet vil hjelpe deg med å bedre forstå hvordan du lager det perfekte espresso-bildet hver gang. Selv om du ikke har en espressomaskin, kan du lage den perfekte lille koppen kaffe.
Infografisk kilde - Seattlecoffeegear
Alt ark
Denne praktiske lille guiden forteller deg alt du trenger å vite på kjøkkenet. Det dekker konverteringer, kjøttstykker og så mye mer. Fra tørre og flytende målinger til ovntemperaturer som er best for forskjellige typer baking, finner du alt du noen gang ønsket å vite om matlaging i denne guiden.
Infografisk kilde - Everest
Matlager
Å vite hvordan og hvor man skal lagre mat er viktig. Hvis du ikke er sikker på hvor lenge kjøttet skal være i fryseren, eller hvor du skal oppbevare bakevarer, er dette diagrammet du trenger. Den forteller deg alt om sikker og riktig oppbevaring av mat fra frossen mat til kjøle- og pantry mat.
Infografisk kilde - Dailysavings
Trykk matlaging
Trykk matlaging er en slik tidsbesparelse på kjøkkenet og produserer kjøtt som er ømme fra hverandre. Hvis du aldri har brukt en trykkoker eller bare trenger grunnleggende informasjon om trykkkokemetoden, vil denne guiden fortelle deg alt du trenger å vite.
Infografisk kilde - Hippressurecooking
Tyrkia Steking
Ferien er nesten her, og det vil være millioner av mennesker som steker kalkuner. Før disse dagene ankommer, må du sørge for at du vet alt du kan vite om å steke den perfekte kalkunen. Denne guiden forteller deg hvordan du skal tilberede en kalkun basert på vekten, slik at den blir perfekt for feriemåltider.
Infografisk kilde - Visualnews
Kulinariske verktøy
Hvis du ikke er helt sikker på hva alle verktøyene på kjøkkenet ditt er til, vil denne guiden forklare det. Den beskriver de grunnleggende verktøyene som brukes i forskjellige oppskrifter, og hva de er til. Den forteller deg til og med hvilken kategori verktøyene faller inn i og hvilke som brukes til forskjellige typer baking og matlaging.
Infografisk kilde - Popchartlab
Kjøkkenverktøy og apparater
Akkurat som det er mange kulinariske verktøy, er det også mange kjøkkenapparater og andre verktøy du bør være kjent med når du lager mat. Dette diagrammet forklarer hva alle disse enhetene og produktene er til, og hvordan du bør bruke dem i alle oppskriftene dine.
Infografisk kilde - Popchartlab
Korn
Å lage korn som havre, ris og andre kan ofte være forvirrende. Hvis du ikke er sikker på hvor mye vann du trenger å bruke, kommer ikke kornene dine ut riktig. Dette diagrammet eliminerer gjetningen ved å fortelle deg den nøyaktige mengden vann til korn for de mest tilberedte kornene.
Infografisk kilde - Thekitchn
Grilling av kjøtt
Hvis du ikke er helt sikker på hvor kjøttet skal plasseres på grillen, vil dette diagrammet rydde opp for deg. Den forklarer nøyaktig hvor kjøtt skal plasseres for å sikre at det blir perfekt tilberedt. Enten du bruker en innendørs eller utendørs grill, er dette praktiske diagrammet et must for de som foretrekker grillmat.
Infografisk kilde - Foodrepublic
Kniver
Hvis du ikke vet helt sikkert hvilke kniver som skal brukes til hvilken oppgave, trenger du denne veiledningen. Den forklarer de forskjellige typene kjøkkenkniver og hvordan hver brukes til forskjellige oppskrifter. Hvis du pleier å bruke paringkniven til å kutte kjøtt for eksempel, forteller dette deg hvorfor det er en dårlig idé, og hvilken kniv du egentlig skal bruke til den oppgaven.
Infografisk kilde - Visual.ly
Saftpressing
Saftpressing har blitt veldig populært blant de som ønsker å spise sunnere. Denne guiden vil fortelle deg alt du vil vite om juicing, inkludert hvordan det hjelper med vekttap, hvilke juice som er mest populære og hvordan du kan trekke ut juice fra frukt og grønnsaker.
Infografisk kilde - Everydaygoodthinking