Familien min elsker kinesisk mat. Faktisk har vi det minst en gang i uken. Selvfølgelig er jeg alltid på utkikk etter nye oppskrifter, og jeg løp nylig over en flott kyllingbrokkolioppskrift som virkelig smaker like godt som takeaway fra min favoritt kinesiske restaurant.
Denne er superenkel å lage, og det tar mindre enn en halvtime å få den på bordet. Og alle ved middagsbordet elsket det absolutt.
Kylling og brokkoli er også sunt, og jeg elsker å lage sunne måltider til familien min. I tillegg er denne så lett. Det tar bare ca 10 minutter å gjøre det klart og deretter ytterligere 10 minutter å lage mat.Hvis du elsker raske og enkle måltider som også er sunne og deilige, så vil du definitivt prøve denne oppskriften. Hvis du elsker kinesisk mat, er denne virkelig en god mat. Å, og jeg fulgte opp med disse hjemmelagde smultringene til dessert. Hele måltidet var en hit!
Ingefær, soyasaus og nellik gir denne kyllingen og brokkoliretten en så fantastisk smak, og nevnte jeg hvor raskt og enkelt det er å lage? Jeg kan rett og slett ikke komme over et måltid, her er det deilig å være så enkelt.
Hvis du vil ha noe som er perfekt for de travle ukene, er dette det. Og sjekk ut denne tregkokte bakt potetoppskriften. Det er et flott kompliment til enhver kyllingrett.
Start med fersk kylling og brokkoli for en deilig rett
Soyasaus, ingefær og nellik gir den en autentisk kinesisk matsmak
Varm opp kylling i en wok til den er brun
Tilsett saus og kok til perfeksjon
Server med din favorittris på siden
Forberedelsestid 10 minutter
Steketid 10 minutter
Total tid 20 minutter
Ingredienser
- 6 ss. av østerssaus
- 1 ts. av maisstivelse
- 1 ts. av varm saus
- ½ kopp buljong
- 2 ts. av soyasaus
- 3-4 kyllinglår, skåret tynt
- 1 middels hode brokkoli, kuttet i blomster
- 3 fedd hvitløk
- ½ ts. av hakket ingefær
- Scallions og sesamfrø til servering
Bruksanvisning
- Varm litt vegetabilsk olje i en wok over høy varme. Tilsett kyllingbiter og stek til de er fullstekt utenfra.
- Lag saus ved å vispe buljong, østerssaus, soyasaus, varm saus og maisenna.
- Fjern kylling på en tallerken og tilsett brokkoli. Hell i ¼ kopp vann, dekk med lokk og damp til den er gjennomstekt.
- Fjern brokkoli på en tallerken, tilsett litt mer olje og stek hvitløk og ingefær sammen i 30 sekunder. Tilsett kylling og brokkoli og hell sausen over. Kok i 1-2 minutter og server over kokt ris, pynt med sesam og løk.
Næringsinnhold:
Utbytte:
3 porsjonerServeringsstørrelse:
7 g (200 g)Mengde per porsjon: Kalorier: 307 Total fett: 10,5 g Mettet fett: 2,8 g Kolesterol: 119 mg Natrium: 1132 mg Karbohydrater: 9,4 g Fiber: 2,4 g Sukker: 1,8 g Protein: 42,7 g