10 uanstrengt ett minutt krus kaker: fantastiske mikrobølgeovn oppskrifter

Har du noen gang opplevd det intense ønsket om en deilig kakestykke? Dumt spørsmål, ikke sant? Selvfølgelig har du det! Problemet som jeg vanligvis har med det, er imidlertid at det å bake en hel kake er litt for overdreven, og selvfølgelig er det ikke noe jeg har tålmodighet til å vente på at den skal bake i ovnen. Derfor falt jeg nesten av stolen med glede da jeg fant denne oppskriften på en kake i et krus. Du kan lage små individuelle porsjoner, og her er kickeren … det tar bare noen få minutter å blande alt sammen i kruset ditt, og det tar bare noen sekunder å bake i mikrobølgeovnen!

Du kan takke meg senere når du selv ser hvor enkle og smakfulle disse er.

Her er målingene for hvert av de deilige krusene fra himmelen:

Vær oppmerksom på: koketiden er basert på en mikrobølgeovn på 1100 watt, så husk at tidene dine kan variere litt.

1-5 Videoinstruksjoner og oppskrifter

1. Funfetti (lager to kaker):

2 ss usaltet smør
1 stort egg
2 ss melk
1 ts vaniljeekstrakt
¼ kopp granulert sukker
6 ss selvhevende mel
klype salt

1. Legg smøret i et stort krus og mikrobølgeovn i 20 til 30 sekunder til det er smeltet.
2. Tilsett egget og visp det inn med en gaffel.
3. Rør inn melk, vanilje og sukker.
4. Tilsett melet og saltet. Bland røren med en gaffel til den er glatt.
5. Del røren mellom to krus. Mikrobølgeovn separat i 50 sekunder hver til hevet. Pass på at du ikke koker for mye, ellers tørker kaken raskt.
6. Topp med tyggegummismørkrem og dryss

Steketid: 50 sekunder

2. Glutenfri sjokoladebanan (lager to kaker):

1 moden banan
¼ kopp peanøttsmør
1 stort egg
2 ts granulert sukker
3 ss usøtet kakaopulver

1. Mos bananen i et stort krus med en gaffel.
2. Tilsett nøttesmør og egg og bland godt.
3. Rør inn sukker og kakao og pisk til det er glatt.
4. Del røren mellom to krus.
5. Mikrobølgeovn separat i 1 minutter hver til den er hevet og fast. (hver mikrobølgeovn er forskjellig, så matlaging kan variere)
6. Pass på at du ikke koker for mye, ellers tørker kaken raskt.
7. Beste spises med en gang

Steketid: 1 minutt

3 Red Velvet (lager en kake):

4 ss mel
4 ½ ss sukker
⅛ ts bakepulver
1 ½ ss usøtet kakaopulver
klype salt
klype kanel
3 ss olje
3 ss kjernemelk (kan bruke rømme eller yoghurt i stedet)
1 egg
1 ts vaniljeekstrakt
½ ts rød matfarging

Frosting med kremost er i denne videoen: http://youtu.be/LLjHDpj_bmQ

1. Bland alle de våte ingrediensene sammen i et stort krus med en gaffel til deigen er glatt.
2. Tilsett i tørre ingredienser og bland til kombinert
3. Kok i mikrobølgeovn i 50 sekunder … (hver mikrobølgeovn er forskjellig, så matlaging kan variere)
4. Vær forsiktig så du ikke koker for mye, da røren blir tett og gummiaktig.
5. La kaken avkjøles litt før du smører på kremost.

Steketid: 50 sekunder

4. Apple Crumble (lager en kake):

3 ss mel
1 hopet spiseskje brunt sukker
½ ts malt kanel
⅛ ts bakepulver
1 ss eplesaus
½ ss vegetabilsk olje
½ ss melk
⅛ teskje vaniljeekstrakt
smuldre pålegg
1 ss smør
2 ss mel
1 ss brunt sukker

1. Bland sammen tørre ingredienser i et lite krus veldig godt.
2. Tilsett eplemos og bland til det bare er kombinert (det blir tykt og klebrig) og tilsett deretter vegolje, melk og vanilje og rør til det er vått. ikke bland for mye.
3. For smuldret: I en separat bolle kombinerer du 1 ss smør, 2 ss mel, 1 ss brunt sukker med en gaffel til den er kombinert.
4. Mikrobølgeovn er høy i omtrent 45 sekunder. (hver mikrobølgeovn er forskjellig, så matlaging kan variere). Pass på å ikke koke kaken for ellers tørker den fort.
5. Server med is og salt karamellsaus

Steketid: 45 sekunder

5. Regnbue (lager fire kaker):

½ kopp hvitt sukker
1 pinne (100 g) mykgjort smør (romtemperatur)
2 egg lett slått (romtemperatur)
1 ts vaniljeekstrakt
1 kopp allsidig mel
½ ts bakepulver
¼ ts natron
klype salt
rød, oransje, gul, grønn og blå matfarging

Kremost frosting for servering. Se: http://bit.ly/1j7hSiU

1. I en stor bolle fløter sukkeret og smøret sammen til det er lyst i fargen og luftig i konsistensen - ca 3 minutter. Bruk en visp.
Knekk inn egg, bland godt inn og følg med nxt-egget. og hell i vaniljeekstraktet. Pisk i et minutt til det er godt kombinert.
2. Ha i de tørre ingrediensene til de bare er kombinert - ikke bland for mye!
3. Del blandingen så jevnt som mulig mellom 5 boller.
4. Tilsett et par dråper matfargestoffer i hver bolle og bland veldig forsiktig. - igjen, ikke bland for mye!
5. Skje fargene mellom de 4 krusene en skje om gangen. Legg kakedeigen med forskjellige farger på toppen for å skape en marmorert effekt.
6. Mikrobølgeovn i 45 sekunder (hver mikrobølgeovn er forskjellig, så matlaging kan variere)
7. Pass på å ikke koke kaken for ellers tørker den fort.
8. Pynt kaken din med min kremostfrosting. (se Red Velvet cake oppskrift ovenfor)

Steketid: 45 sekunder

5-10 Videoinstruksjoner

Gemma Stafford - Abonner

6. Vegansk, glutenfri sjokolade brownie (lager to kaker):

½ kopp glutenfritt mel (f.eks. Havregryn, nøttemel, speltmel osv.)
½ kopp sukker eller råsukker
4 ss kakao (naturlig, usøtet)
½ kopp kokosmelk
4 ss kokosnøttolje (eller hvilken som helst smakløs olje, som raps eller grønnsak)
Kokos-is å servere

1. I et stort krus eller separat bolle, bland de tørre ingrediensene: mel, sukker, kakao og salt
2. Tilsett deretter de våte ingrediensene, kokosmelk og olje til det tørre.
3. Del røren mellom to keramiske krus .
4. Mikrobølgeovn i 1 minutt til blandingen er kokt gjennom. Den skal fortsatt være fuktig når den er gjennomstekt, ikke tørr. Forsiktig så du ikke koker for mye eller kaken blir gummiaktig.
5. Spises best med en gang. Server med kokosnøttis.

Steketid: 1 minutt

7. Sitron og blåbær (lager en kake):

3 ss allsidig mel
¼ ts bakepulver
⅛ ts salt
1 stort egg
3 ss granulert sukker
2 ss vegetabilsk olje (eller hvilken som helst smakløs olje)
1 ts finrevet sitronskall
1 ½ spiseskje ferskpresset sitronsaft
¼ kopp blåbær

1. I kruset kombinerer du mel, sukker, bakepulver og salt. Bruk egg, olje, sitronskall og sitronsaft til det er veldig godt blandet.
2. Mikrobølgeovn i 1 til 1-1 / 2 minutter eller til den er hevet og midt er satt.
3. Beste spises umiddelbart. Server med blåbærkompott

Steketid: 1 til 1 ½ minutt

8. Cookies and Cream (lager to kaker):

5 ½ ss mel
4 ss sukker
⅛ ts bakepulver
1 egg
3 ss melk
3 ss olje
1 ts vaniljeekstrakt
2 oreos

1. Bland alle tørre ingrediensene sammen i et stort krus. Bland deretter de våte ingrediensene til de er glatte. Etter at røren er glatt, tilsett oreos og knus oreos.
2. Del røren mellom to mikrobølgesikre keramiske krus.
3. Stek i omtrent 1 minutt i mikrobølgeovn. Sjekk på midten av kaken. Hvis det ikke er gjort, stek i omtrent 20 sekunder til. Forsiktig så du ikke koker for mye, eller kaken blir gummiaktig.

Steketid: 1 minutt

9. Eggfri gulrot (lager en kake):

6 ss allsidig mel
2 ss lønnesirup
¼ ts bakepulver
⅛ ts salt
¼ ts kanel
4 ss melk
2 ss vegetabilsk olje
¼ ts vanilje
3 ss finrevet gulrøtter
1 ss rosiner

1. Bland alle tørre ingrediensene sammen i et krus. Pisk inn de våte ingrediensene til de er glatte. Mikrobølgeovn i 1 minutter. Kok lenger hvis nødvendig.
2. Beste spises umiddelbart. Server med litt kremost.

Steketid: 1 minutt

10. Ostekake (lager en kake; du trenger et stort krus!)

4 gram (115 g) smøreost med lite fett (må være ved romtemperatur)
1 kopp (8 oz / 225 g) rømme
½ ts vanilje
4 ss sukker
2 eggehviter, litt pisket (eggehviter i en kartong vil fungere)
1 ts sitronsaft
1 ss mel
1 ss syltetøy etter eget valg
Graham cracker smuler

1. I en bolle, pisk kremost til den er lett og luftig med en elektrisk visp eller visp. Bland inn rømme, vanilje, sukker, egg, sitronsaft. Swirl i syltetøy på dette tidspunktet.
FORSIKTIG: Mikrobølgeovn til du ser at den begynner å boble i midten, og stopp deretter matlagingen. Dette vil ta seonds, kanskje 20 eller mer. Ta den ut og sjekk den. Mikrobølgeovn i korte intervaller til du ser kanten på ostekaken, men sørg for at midten er jiggly. Hvis det er tillatt å boble og koke videre, vil blandingen "knekke" og du må starte på nytt. Noter den vellykkede tilberedningstiden for mikrobølgeovnen.
2. Ta ut av mikrobølgeovnen og la den avkjøles til romtemperatur, og avkjøl til den er helt avkjølt, ca. 2 timer. Hell væske forsiktig ut hvis det har dannet væske. Dryss med graham cracker-blanding og topp med eventuelt pålegg etter eget valg. Nyt!

Steketid: 20 sekunder (eller til midten bobler), deretter korte intervaller til kanten stivner opp

Oppskrifter av Gemma Stafford. Husk å abonnere på kanalen hennes her Gemma Stafford.

SE flere episoder av Bigger Bolder Baking HER: