Tomater er en av de mest budsjettvennlige, multifunksjonelle og mest avlingende grønnsakene du kan dyrke. Fordi de er ganske hardføre og kan vokse under en rekke forhold, er de også en av de enkleste. Denne ultimate guiden for å dyrke tomater vil være din favorittressurs når det gjelder hagearbeid, fordi den vil dele med deg alle tipsene og triksene du trenger å vite for å dyrke en rikelig tomathøst.
Enten du ønsker å mate bare deg selv eller hele nabolaget, om du vil dyrke grunnleggende kirsebærtomater eller arvestykker, eller om du har en grønn tommel eller ikke, vil denne guiden hjelpe deg med å identifisere dine behov og tilpasse deg for å lykkes.
Ta en titt på vår ultimate guide for dyrking av tomater og se hvordan du kan bli ekspert når det gjelder å dyrke denne smakfulle og praktiske grønnsaken! Vi vil dekke en hel rekke emner, inkludert hva du trenger for å komme i gang, tomater etter størrelse, hvordan man dyrker planter fra frø og frøplanter, hvordan man dyrker tomater i beholdere, feilsøking og så mye mer.
10 grunner til å dyrke tomater:
La oss først se på noen av grunnene til at du skal dyrke tomater. Dyrking av tomater har mange fordeler, og vi skal dele dem her. Ta en titt på våre favorittgrunner til å dyrke tomater, og se om du ikke er overbevist om å legge til tomater i hagen din i år.
1. Tomatplanter gir deg penger.
Visste du at du kan få minst 10 pund tomater per plante? Siden en tomatplante vil koste rundt $ 1, er det som å betale bare ti cent per pund! Med tomatplanter bruker du litt og får mye igjen. Les våre tomatveksttips her med video for å få 50-80 pund tomater fra hver plante!
2. Tomater kan dyrkes hvor som helst.
Hvis du er bekymret for et lite vokseareal, er det ikke nødvendig å få panikk. Tomater kan vokse i omtrent hvilket som helst rom. Du trenger bare omtrent en kvadratmeter per plante hvis du vokser i bakken. Hvis du ikke har grunnplass, kan mindre varianter som cherrytomater dyrkes i potter og til og med hengende kurver.
3. Tomatplanter er tilgivende.
Er jorden din mindre enn perfekt? Får din voksende region mindre enn ideelt vær? Kanskje du er for opptatt til å luke hver eneste dag. Uansett hva som er tilfelle, er tomatplanter generelt ganske hardføre og vil ikke mislykkes hvis forholdene ikke bare er rette.
4. Tomater er næringsrike.
Tomater er utmerket for kostholdet ditt. De inneholder mye vitaminer og mineraler, inkludert lykopen. De tilbyr ikke bare smak, men også helsemessige fordeler. Å legge til tomater i kostholdet ditt kan gi kroppen din næringsstoffene den trenger.
5. Du har mange muligheter når det gjelder å bevare innhøstingen.
Så hva skal du gjøre med den rikelige høsten din? Når det gjelder tomater har du mange alternativer. Du kan fryse, tørke, kan bli en saus eller til og med lapskaus. Du trenger ikke å bekymre deg for at høsten din går til spille, da det er mange måter å bevare tomatene dine for senere.
6. Å dyrke tomater krever minimalt med forsyninger.
Du trenger ikke fancy hagearbeid for å kunne dyrke tomater. Alt du trenger er litt næringsrik jord, en vannkilde og noen form for støtte, for eksempel en stav eller et tomatbur. Både innsatser og tomatbur kan vanligvis kjøpes for under $ 3.
7. Du kan høste frø fra tomatene dine.
Visste du at du kan få gratis tomatfrø fra tomathøsten din? Lagre frøene fra tomatene dine for å dyrke fremtidige planter. Så lenge frøene holdes på et kjølig og tørt sted, vil de være klare til planting.
8. Vekstsesongen for tomater er lang.
I de fleste voksende områder vil tomater være høstet fra midten av juli til begynnelsen av september. Det er rundt seks ukers høsting! Du kan alltid vurdere å plante tomatene dine i sukkussjon, slik at du kan nyte en fersk avling enda lenger.
9. Tomatplanter er oppstyrfrie.
Tomatplanter krever ikke mye oppstyr. Så lenge de blir vannet og støttet, vil de gjøre sitt! Tomatplanter trenger ikke mye daglig pleie og overvåking før innhøstingen begynner å komme inn.
10. Det er mange varianter å velge mellom.
Når det gjelder tomatvarianter, har du flere dusin å velge mellom. Du kan velge alle forskjellige størrelser, farger og til og med smaker. Ta deg tid til å bestemme hvilken tomatsort som passer for deg og dine behov, og planlegg deretter.
12 tomatvarianter å prøve akkurat nå
Nå som du vet alle fordelene med å plante tomater, la oss se på hva noen av plantingsalternativene dine er. Når det gjelder tomater, har du dusinvis av varianter å velge mellom, og dette kan bli forvirrende. Her vil vi se på noen av de mest populære og brukervennlige tomatplantene å velge mellom.
1. Super søt 100
Super Sweet 100's er tomater i kirsebærstørrelse som vokser i en rekke farger som rød, lilla, lilla og nyanser av gull. De er veldig søte og ideelle for snacking akkurat som de er. De vokser godt i containere og små rom, til og med hengende kurver. Du vil raskt få 100-tallet små tomater per plante. Mange gartnere elsker å plante disse fordi de er perfekte for å plukke av planten og nyte rett i hagen.
2. Bedre gutt
Better Boy-tomater er det folk flest tenker på når de tenker på tradisjonelle tomater. De er knallrøde, mellomstore til store og ideelle for kutting. De fungerer bra i salater og er gode for hermetisering.
3. Gul pære
Disse tomatene kalles gul pære fordi de får en vakker gylden nyanse og er pæreformet. De er mindre i størrelse enn tradisjonelle tomater, noe som gjør dem ideelle for container hagearbeid. De tilbyr også farge og søthet til salatene dine.
4. Tidlig jente
Early Girl-tomater får navnet sitt fordi de faktisk vokser tidligere enn de fleste tomatvarianter. Hvis du vil nyte høsten din tidligere, er denne typen tomat ideell. Disse tomatene kan lett veie over et pund hver, og er gode å skjære!
5. Black Krim
Hvis du vil prøve noe unikt, er Black Krim-tomater det. De er store og mørke lilla. De ser sikkert ikke ut som tradisjonelle tomater! Men ikke bekymre deg, de er fremdeles rike på smak og kan gi en spennende spinn til salater og gryteretter.
6. Cherokee Purple
Mange gartnere liker å dyrke Cherokee lilla ganske enkelt på grunn av den nydelige fargen! De er mindre i størrelse, større enn cherrytomater, men mindre enn de fleste arvestyper. Dette gjør dem ideelle for hagearbeid i containere.
7. Biff
Hvis du er en fan av klassikerne, er biffstomater noe for deg. De er rike og saftige, perfekte for oppskæring, salater og hermetisering. De kan vokse over et pund i størrelse, så ideelle for grunnvoksende der det er rikelig med land. Denne tomatsorten kan vokse massiv i størrelse, noe som gjør dem morsomme å vokse og veie, for å se hvilken som er den største av dem alle!
8. Black Cherry
Svarte kirsebærtomater er omtrent som andre kirsebærtomater i det faktum at de er små og søte. De gjør det bra i potter så vel som hengende kurver, og en plante kan gi dusinvis av bitestore tomater. De er utmerkede for å legge til grønnsaksbrett og bruke i forretter.
9. Sjokoladestripe
Disse tomatene får navnet sitt fra fargen sin, som er en levende rød med mørk lilla striping. Et arvestykke, de gir farge til ethvert måltid og vokser i størrelse. De er litt søte i smaken, og gjør dem til en favoritt blant tomatgartnere.
10. Dixie Golden
Disse nydelige gyldne tomatene kan vokse til et kilo eller så i størrelse og ha en søt smak. Hvis du liker tomater på den mer deilige, sukkerholdige siden, er Dixie Goldens perfekt for deg. Bare fargen alene gjør dem elsket av tomatgartnere, og det er verdt å se på.
De beste tomatvarianter etter størrelse:
Dine behov og mengde vokseareal vil avgjøre hvilken størrelse tomater du kan dyrke. Tomater av ulik størrelse har forskjellige fordeler, så det er viktig å vite potensialet til hver plante på forhånd. Her er de beste tomatsortene fordelt på størrelse, slik at du kan bli mer informert når du drar til drivhuset.
5 av de beste små tomatvarianter:
Små tomatvarianter er ideelle for små rom, beholdere og hengende kurver. Her er 5 av de beste små tomatvarianter som er perfekte for personen som er begrenset med plass OG som elsker å bite i tomater! En plante kan gi flere dusin små tomater, så disse plantene gir deg pengene dine!
1. Super Sweet 100’s
2. Napa Grape Tomatoes
3. Sungold
4. Tiny Tim
5. Honeybunch Tomatoes
5 av de beste små tomatvarianter:
Små tomatvarianter er også ideelle for små rom og beholdere, men er for tunge til å henge kurver. De har litt mer kjøtt på seg enn små tomater, så de passer til bruk i grunnleggende salater og supper, eller oppskrifter som krever tomater i skiver. Her er 5 av de beste små tomatvarianter.
1. Roma
2. Gardener's Delight
3. McDreamy)
4. Campari
5. Yellow Pear Tomatoes
5 av de beste middels tomatvarianter:
Medium tomatvarianter gjør det bra i store og romslige beholdere eller når de plantes direkte i hagearbeidet. Medium tomatvarianter er kjøttfulle, så de er ideelle for supper, salater, gryteretter, hermetisering og selvfølgelig sauser. Her er 5 av de beste middels tomatvarianter.
1. Tidlig jente
2. Alicante
3. Granadero
4. Grønn sebra
5. Japansk svart
5 av de beste store tomatvarianter:
Store tomatvarianter vil gjøre best hvis de får lov til å vokse direkte i ditt vokseareal. Disse tomatene er vanligvis et pund eller større i størrelse og kan bli ganske massive. De er ideelle for sandwichskiver, supper, marinader og sauser, siden de har mye kjøtt til seg. Her er
1. Better Boy
2. Cherokee Purple
3. Dixie Golden
4. Bucking Bronco
5. Pink Beefsteak
7 måter å spare penger på tomathagen din:
Tomater er allerede en nøysom grønnsak å dyrke, men det er fortsatt noen enkle måter å spare penger på neste planting. Ta en titt på disse syv måtene å spare penger på tomathagen din, og se hvor enkelt det kan være å dyrke tomatene du elsker mindre.
1. Gjenta gjenstander for innsatser. - Jo større tomatsorten er, desto viktigere er det at du har innsatser for å støtte plantene dine. Innsatser vil forhindre at stilkene snapper når tomatene blir tunge og legger press på stilkene. Du kan kjøpe tomatbur og planteinnsatser, men visse husholdningsartikler kan brukes til å gjøre jobben. Noen husholdningsartikler du kan bruke til innsatser og støtte inkluderer solide kvister, skrapved, målestokker, kyllingetråd og stykker fra trepaller.
2. Lag din egen kompost. - Kompost er en fin måte å holde jorden næringsrik og vil hjelpe tomatplantene dine til å trives. Du kan lage din egen kompost når du bare sparer kjøkkenutklippene dine. Elementer som fruktskall, grønnsaksskall, eggeskall, kaffegrut, skrappapir og til og med restpasta kan legges til kompostbunken din. Bare hold en haug og rør ofte for å holde luften i sirkulasjon, slik at gjenstandene brytes ned i svart jord. Du kan se diy kompostkasser for å komme i gang med å sette opp en kompoststasjon.
3. Lag din egen plantemat. - Det er ikke nødvendig å kjøpe dyr plantefôr når du kan mate tomatene dine gratis. Påføring av eggeskall rundt planten kan bidra til å mate jorda og gi det et næringsstoffløft!
4. Bruk DIY skadedyr avvisende metoder. - Sprøyteavvisende sprayer over skranke er dyre og fulle av kjemikalier. Prøv å lage dine egne ved å blande 2 kopper vann og en spiseskje med oppvaskmiddel. Rist godt og bruk på områdene der skadedyr ser ut til å være et problem.
5. Lagre frøene dine. - Hvis det er en tomatsort du er veldig glad i, kan du spare frø fra tomatene for å dyrke fremtidige planter. Oppbevar frøene på et kjølig og tørt sted slik at du kan plante dem neste år. Dette er en fin måte å få GRATIS planter på. Bare vær sikker på å merke frøene, så du vet hvilke planter som er hvilke.
6. Frøbytte. - Hvis du dyrket Chocolate Stripe-tomater og naboen din dyrket Beefsteak, se om du kan bytte frø. Bare lagre noen av frøene dine og få dem til å redde noen av dem. Du kan da handle frø og dyrke flere varianter neste sesong.
7. Samle opp regnvann. - Tomater trenger minst to faste tommer vann per uke. I stedet for å skru på slangen, prøv å bruke en regnløp. Du kan finne en online opplæring for å lage din egen til billig, eller i en enklere skala, for vane å samle regnvann i containere for rask vanning.
12 ting du trenger for den perfekte tomathagen:
Før du begynner å vokse, vil du sørge for at du har alle varene du trenger tilgjengelig og klare! Å ha de riktige hageartiklene kan hjelpe deg til å føle deg forberedt og sørge for at tomatplanter har en sterk start. Her er 12 ting du trenger for den perfekte tomathagen.
1. Tomatfrø eller frøplanter.
Gå til ditt lokale hagesenter eller favoritt hagearbeidskatalog / nettsted for å kjøpe frøene dine. Du bør alltid kjøpe fra en pålitelig produsent som spesialiserer seg på frø og frøplanter. Hvis det ser for bra ut til å være sant, er det sannsynligvis. Mange fluer om natten vil "dyrkere" tilby "unike" tomatfrøalternativer, for eksempel de som dyrker regnbue eller blå tomater. Disse er IKKE legitime og bør unngås.
2. Næringsrik jord.
Ikke bruk noe fyllstoffsmuss til tomatplanter. Velg bare næringsrik pottejord. Hvis du kan bruke en jord som er forsterket med plantefôr, er det også ideelt.
3. Spader, håndspader.
En solid spade vil hjelpe deg med å snu jorden og løsne den slik at plantene dine kan vokse ordentlig. En solid spade vil få denne jobben gjort og vil hjelpe ryggen og armene til å jobbe mindre.
4. Beholdere, frøstarter.
Hvis du vokser i containere eller bruker frøstarter, vær smart i valgene dine. Beholdere skal være romslige og godt drenerende. Hvis du bruker frøstarter, bruk de som kan plantes direkte i bakken, slik at du ikke trenger å fjerne planten fra potten når du transplanterer. Husk at hvis du har en planter, er du glad i, men den tilbyr ikke drenering du trenger, du kan alltid bore din egen.
5. Plantemat.
Etter at du har plantet plantene dine, vil du gi dem et næringsstoffløft. Væskebasert plantemat eller fôrgranulat kan hjelpe. Ha en forsyning tilgjengelig så du kan mate plantene så snart plantene er etablert.
6. Innsatser og bur.
Tomatplantene dine trenger støtte når de begynner å vokse. Hold noen tomatbur og planteinnsatser for hånden, så når plantene er rundt 5 inches høye, kan du tilby dem støtte.
7. Garn.
Ha litt garn for hånden, slik at når du trenger å legge innsatser og støtte, kan du bruke garn til å gjøre det. Garn er skånsom mot det myke bladverket og stilkene og kan brukes til å knytte løvet forsiktig på plass. Velg et garn som er mykt å ta på og fleksibelt, slik at det ikke skader planten.
8. Plantebånd.
Plantebånd er en spesiell, skånsom tape som kan brukes som et plaster på skadede planter. Hvis en stilk er ødelagt eller punktert, kan du kanskje bruke plantebånd for å gi beskyttelse og støtte. Plantebånd er ofte viklet rundt skaden som et plaster for å beskytte den og fremme helbredelse.
9. Mulch.
Påføring av mulch rundt bunnen av tomatplanten kan bidra til å holde ugresset i sjakk og bidra til å holde røttene kule. Det kan også bidra til å holde jorden fuktig, noe som vil hjelpe planten din til å trives. En tomme eller så med mulch rundt basen er ideell.
10. Hagearbeidshansker.
Hansker vil være nyttige når du graver og luker. De vil bidra til å beskytte hendene dine og unngå skade på huden din mens du jobber i hagen din. I tillegg trenger du ikke å bekymre deg for å få skitt under neglene.
11. En vannkanne.
Forsikre deg om at du har en vannkilde som vannkanne, regnløp eller slange. Siden plantene dine trenger 2 tommer vann per uke, vil du ha en kilde for hånden. Ikke stol på bare regnvann hvis du bor i et tørt klima.
12. Clippers eller saks.
Du vil aldri trekke tomatene fra plantene, siden det kan føre til at stammen smeller. Ha klipper eller saks for hånden for enkel fjerning.
Hvordan dyrke tomater fra frø:
Det er ikke bare lett å dyrke tomater fra frø; det er billig. Du kan kjøpe en pakke tomatfrø for så lite som 0,50 cent, noe som gjør det å komme i gang en nøysom opplevelse. Slik dyrker du tomater fra frø, rett fra hjemmet ditt.
1. Begynn å vokse seks uker før sesongens siste frost - Frøene skal startes 6-8 uker før den siste frosten i sesongen. På denne måten vil du ha varm jord (minst 60 grader i temperatur) når du skal transplantere dem.
2. Bruk næringsrik jord - Sørg for at du har komposterbare frøstarter som er godt drenerende og næringsrik jord. Dette er viktig fordi det vil gjøre transplantasjonen lettere og gi frøene en sterk start rett ut av porten.
3. Plasser frøene på riktig måte - Slipp noen frø omtrent ⅓ en tomme i jorden, og gjenta annenhver tomme. Det kan virke som om du tetter sammen frøene, men ikke bekymre deg, du vil tynne frøene når de vokser.
4. Gi frø full sol - Sørg for at beholderne / frøstarterne er i et rom som gir full sol. Full sol betyr minst 6-8 timer med direkte sollys per dag. Selv om frøene kan vokse med mindre, kan de ikke trives og nå potensialet.
5. Vann - Fortsett å gi plantene dine ca. 2 tommer vann per uke. Jorda skal ikke få tørke ut. På samme tid, vær sikker på at jorden ikke er gjørmete. Du vil ha fuktig å berøre jord uten stående vann. I de tidlige dager, mens frøplanter er delikate, bruk en sprayflaske for å forsiktig tåke plantene.
6. Tynn ut - Når plantene dine er rundt 2 inches høye, kan du begynne å tynne dem ut. Dette betyr å fjerne de svake plantene som ikke presterer. Dette vil gi de sterkere plantene sjansen til å absorbere flere næringsstoffer og trives.
7. Transplantasjon - Når trusselen om frost har gått, og temperaturene konsekvent er 65 grader og høyere, kan du flytte tomatplantene dine utendørs. Forsikre deg om at du velger et rom som tilbyr den samme fulle solen og næringsrik, godt drenerende jord. Plasser plantene dine minst 12-18 inches fra hverandre, så de har god plass til å vokse og trives uten å kvele hverandre.
8. Gi støtte - Når tomatplantene dine er omtrent 6 inches høye, fortsett og legg til litt støtte som innsatser eller et tomatbur. Å tilby dem støtten nå vil gi dem tid til å vokse inn i støtten, så du prøver ikke å tvinge den (og risikere brudd) senere.
9. Ugress og fôr - Når tomatplantene dine vokser, må du tilby dem minst 2 tommer vann per uke. Pass på at du luker regelmessig slik at ugresset ikke trekker viktige næringsstoffer fra plantene dine.
Hvordan dyrke tomater fra frøplanter:
Dyrking av tomater fra frøplanter er ideell hvis du ikke vil gå gjennom bryet med å starte frø innendørs. Hvis du har en kort vekstsesong og vil se resultater raskt, kan frøplanter være et bedre valg for deg. Ta en titt på disse tipsene om hvordan du kan dyrke tomater fra frøplanter med suksess.
1. Velg det perfekte voksearealet - Den beste plassen for dyrking av tomatplanter er et område som tilbyr næringsrik, godt drenerende jord. Du bør velge et sted som lar vann renne av og aldri er gjørmete eller fuktig. Det valgte rommet ditt skal få minst 6-8 timer direkte sollys per dag. Se på solmønster i hagen din før plantingen, slik at du kan være sikker på at plassen du velger får nok varme til at plantene kan trives.
2. Plasser tilsvarende - Tomatplantene dine skal være plassert minst 12-18 tommer fra hverandre. De ser kanskje ikke ut som de trenger så mye plass nå, men når de vokser, vil de sette pris på det. Å gi riktig plass vil forhindre tomatplantene i å kvele hverandre og hindre veksten.
3. Ha støtte klar - Når plantene dine er omtrent 5 inches høye, legg til støtte som en stav eller tomatbur. Det er lettere å gjøre dette når plantene er små, og stilkene er smidige. Jo større de blir, jo vanskeligere blir det å tvinge dem til støtte.
4. Ugress og fôr - Så snart tomatplantene dine er plantet, vil du være sikker på at du gir minst 2 tommer vann per uke, samt regelmessig vedlikehold av ugress. På denne måten har tomatene fuktigheten de trenger for å trives, og ugress får ikke stjele fra dem.
10 tips for dyrking av tomater i beholdere:
Hvis du er begrenset med hageareal, kan dyrking av tomater i en container være et bedre alternativ for deg. Å dyrke tomater i beholdere er fullt mulig, og en fin måte å nyte ferske råvarer uten massevis av land. Hvis du er interessert i å dyrke tomater i beholdere, er det noen tips for å komme i gang. Disse 10 tipsene for å dyrke tomater i beholdere kan hjelpe deg med å lykkes selv på de minste stedene!
1. Bruk romslige beholdere - tenk stort når det gjelder å dyrke tomater i beholdere. Du vil velge en beholder som er minst 12 tommer bred og 12 tommer dyp. Dette vil gi tomatplanten god plass til å trives. Ikke fyll for mye på containerne dine heller. Du bør bare tillate ett anlegg per 12 × 12 tommers plass.
2. Gi rikelig med drenering - Å velge en beholder med god drenering er viktig fordi tomater hater gjørmete jord. Forsikre deg om at beholderen din har dreneringshull (minst 3 per 12 × 12 tommer plass) der vannet kan løpe ut. Hvis beholderen din ikke har dem, kan du bruke en drill til å lage din egen.
3. Lagre på grus - Et lag med grus i bunnen av plantebeholderen kan hjelpe til med drenering. Før du legger til pottejord, legg et lag med små steiner eller grus i bunnen.
4. Plasser containere i full sol - Containerne dine må fortsatt plasseres i et område som får minst 6-8 timer sol per dag. Hvis du kan plassere planter på betong for ekstra varme, vil det hjelpe med vekstprosessen.
5. Flytt containere om nødvendig - Hvis du ikke har et område som gir 6-8 timer med sol, kan du flytte containerne midt på dagen. Dette kan bety 3 timer i ett rom og 3 timer i et annet.
6. Ikke glem støtte - Tomatplanter dyrket i beholdere trenger fortsatt støtte. Med unntak av cherrytomater, vil plantene dine fremdeles trenge enkle innsatser eller bur for å hindre dem i å bryte.
7. Mulch kan hjelpe - Bruk av noen mulch i bunnen av planten din kan bidra til å holde røttene avkjølte og også hjelpe jorda til å beholde fuktighet. En centimeter med mulch rundt planten er en god idé når du bruker containere.
8. Gjør regelmessige jordprøver - Stikk fingeren i jorden hver dag for å se hvordan det føles. Det skal føles fuktig og smuldret. Hvis jorden er hard og fast, er den for tørr og mangler vann. Hvis det er squishy og gjørmete, har det vært overvannet og trenger noe bedre drenering / tid for å tørke ut.
9. Beskytt mot skadedyr - Kirsebærtomater kan spesielt være innbydende for dyr som kaniner og fugler. Et enkelt nett over beholderne dine vil fremdeles slippe solen inn mens du holder disse skapningene borte.
10. Fjern død løvverk - Tomatplanten din må trekke alle næringsstoffene fra den lille plassen den kan. Fjern død løvverk slik det ser ut, slik at planten ikke kaster bort energi på å prøve å gjenopplive en død del.
Hvordan høste tomater:
Du har jobbet så hardt med tomatplantene dine, nå er det tid for høsting! Å vite når og hvordan du skal plukke tomatene dine er viktig, da dette forhindrer at noen produkter blir kastet bort. Her er noen nyttige tips om hvordan du høster tomater, slik at du kan være sikker på at du plukker til rett tid.
Kjenn høstsesongen.
De fleste tomatvarianter vil være klare for plukking fra midten av juli til midten av august, med begynnelsen av august som førsteklasses tid. Som nevnt vil dette variere etter klima så vel som variasjon, så vær sikker på at du vet alt om de voksende vanene til dine valgte tomater.
Ha saks eller klipper for hånden.
Det er viktig å klippe og klippe tomater rent ettersom de er klare til å høstes. Å ha de riktige verktøyene som saks eller klipper til stede kan gjøre jobben din enklere og forhindre brudd på planten. Bare en rask og ren klippe av stammen rett over det grønne bladverket til selve tomaten er alt du trenger å gjøre.
Sjekk størrelsen.
Det vil avhenge av variasjonen når du ser etter størrelse. Små varianter som cherrytomater eller supersøte 100-tallet vil ha omtrent druestørrelse når de er klare til å plukkes. Små varianter som roma og gule pæretomater vil være omtrent like store som en kiwifrukt. Medium varianter som cherokee lilla og sjokoladestrip vil være omtrent like store som et eple. Og til slutt kan de større variantene dine som biff og svart krim være like store som en grapefrukt.
Føler fasthet.
En fin måte å kontrollere modenhet på er å kjenne tomatens fasthet. Hvis du skyver inn i den med tommelen, skal den forsiktig gi og gi et lite avtrykk. Hvis ikke, er tomaten for fast og ennå ikke moden. Hvis tommelen går inn i huden og bryter den, er den overmoden og begynner å råtne. Du vil at det skal være en middels fasthet, med lett gi og sprette tilbake.
Sjekk fargen.
Fargen på tomatene dine vil variere avhengig av sorten du dyrker. I de fleste tilfeller begynner tomater å være grønne og vil deretter utvikle seg til sin endelige farge. De fleste tomater, med unntak av noen arvestykker, vil aldri være klare til plukking hvis de fremdeles er grønne. Du vil at den valgte fargen (enten den er rød, lilla eller gul) skal være rik og dyp i fargen.
Klipp, aldri trekk.
Når du er klar til å høste, vil du klippe og aldri trekke tomaten fra planten. Ved å trekke kan du knekke stammen og forårsake skade på planten. Det er tryggere å klippe slik at du bevarer stammen og resten av planten, og oppfordrer den til å fortsette å vokse.
Ikke la tomatene somle.
Så snart tomatene er klare til å bli klippet, gjør det! Hvis du venter for lenge, risikerer du ikke bare at de råtner, men du henter næringsstoffer fra planten som kan brukes til å produsere flere tomater.
7 vanlige problemer med tomatdyrking og hva du skal gjøre:
Tomatplanter kan komme i problemer under vekstprosessen. Imidlertid er de fleste av dem ikke seriøse og kan lett adresseres. Se nedenfor på syv vanlige problemer med tomatdyrking og hva du skal gjøre med dem. Disse tipsene kan hjelpe deg med å løse disse problemene når de dukker opp, slik at du kan komme tilbake til å vokse.
1. Gulfarget løvverk - Hvis løvverket til plantene dine blir gule, men fremdeles er smidige, kan det bety at du overvanner dem. La jorden tørke ut og se om det hjelper. Forsikre deg om at planten har rikelig med varm sol, minst 6-8 timer per dag, og at jorden drenerer ordentlig etter hver vanning.
2. Brunt eller rustfarget løvverk - Mangel på næringsstoffer og vann er vanligvis årsaken til brunt løvverk. Hvis løvet ditt er brunt og sprøtt, må du sørge for at det får 2 tommer vann per uke. Kontroller og sørg for at jorden er fuktig og ikke tørr og sprekker. Mulch rundt bunnen av planten kan hjelpe den med å beholde fuktighet og holde røttene kule.
3. Det hvite pulverformige belegget på løvverket - Et hvitt pulveraktig belegg på løvet ditt er ofte et tegn på mugg eller sopp. Det er mange trygge løsninger for dette. En blanding av vann og kanelpulver kan også være i stand til å drepe all sopp som dannes på planten også.
4. Insekter - Bladlus og biller kan tiltrekkes av tomatplantene dine, og kan raskt ta over hvis de blir ignorert. En av de beste måtene å holde insekter utenfor tomatplantene dine, er med en grunnleggende skadedyrspray. En av de enkleste du kan lage hjemme krever 2 kopper vann og 1 ss oppvaskmiddel, blandet og påført planten i sprayform.
5. Brent løvverk - Hvis løvverket ditt har brune flekker på deg, kan du brenne det når du vanner det. Vann bare plantene dine om kvelden og direkte på basen. Hvis du lar sprayen legge seg på bladene, kan det ikke bare dannes sopp, men varmen fra solen kan brenne den.
6. Tomater som ikke endrer farge - Hvis tomatene dine ikke ser ut til å modnes, får de kanskje ikke nok sol. Hvis de ikke er i en container, og du ikke kan flytte dem, må du kanskje plukke dem når de er så modne som mulig og plassere dem i et solrikt område for å fullføre modningsprosessen. Hvis verre blir verre, husk at mange gartnere liker å spise grønne tomater og faktisk betrakter dem som en delikatesse! Stekte grønne tomater er alltid verdt å prøve, og en morsom og praktisk måte å bruke tomater som nekter å snu den valgte fargen.
7. Brudd - Hvis plantene dine fortsetter å knipse og bryte, gir du dem ikke nok støtte. Bruk plantebånd til å bandasje eventuelt brudd, og garn og innsatser for å tilby støtte.
Hvordan bevare tomater:
Når tomatene er høstet, lurer du kanskje på hvordan du skal lagre dem alle trygt, så ingenting går til spille. Ta en titt på disse tipsene om hvordan du kan bevare tomater, og se hvor enkelt det kan være å få høsten din til å vare.
1. Kan de.
En av de mest populære metodene for å bevare tomater er å kan dem. Når du kan tomater, anbefales det å bruke en trykkbokseringsmetode. Noen liker å steke tomatene og kan dem, mens andre lager tomatsaus og deretter sausen. Tomater kan konserveres i seks måneder eller mer når de er riktig hermetisert.
2. Frys dem.
Hvis du ikke vil gå gjennom bryet med hermetisering, kan du alltid fryse tomater. En av de beste måtene å fryse tomater på er å vaske og kutte dem i biter eller skjære dem i terninger, og oppbevare dem i en frysesikker, lufttett beholder. Noen gartnere liker å lage saus eller salsa av tomatene først, og deretter kan det ferdige produktet bruke samme metode.
3. Tørk dem.
Hvis du liker å lage supper og lapskaus, er det et flott alternativ å tørke innhøstingen. Tomater kan skjæres i skiver og legges i en dehydrator for mat, som fjerner fuktigheten fra dem og tillater konservering. De tørkede tomatene kan deretter lagres i en lufttett beholder til du er klar til å legge dem til suppeoppskrifter.
Sjekk ut åtte måter å bevare tomater på om vinteren.
12 måter å bruke tomater på:
Nå som du vet alt om hvordan du kan dyrke tomater og bevare dem, la oss snakke om den morsomme delen: å spise dem! Det er så mange forskjellige måter å bruke tomater på, og å ha dem til stede kan forbedre dine fremtidige måltider. Ta en titt på disse 12 måtene å bruke tomater på, og se hvor enkelt det kan være å innlemme dem i din daglige meny.
1. Tilsett dem i supper og gryteretter.
Tomater kan terninger eller kvartes og legges til hjemmelagde supper og gryteretter. De tilbyr så mye smak, spesielt når saftene slippes ut. Ikke stopp ved bare røde tomater, da selv de lilla og gule variantene kan gi oppskriftene et unikt spinn.
2. Lag din egen salsa.
Hjemmelaget salsa er bare herlig. Terninger tomater i alle farger og tilsett dem i terninger med løk, jalapeno paprika og koriander for å lage din egen salsa. Selv søte tomater passer godt sammen med krydderet paprikaen tilbyr.
3. Prøv hjemmelaget pastasaus.
La tomatene småkoke med litt hvitløk og løk for å lage din egen pastasaus. Hjemmelaget saus slår butikkmerker, pluss at det er sunnere og billigere å lage.
4. Forbedre chili.
Prøv å legge til terninger med terninger i forskjellige farger og smaker for å forbedre chilioppskriftene. Det vil smake bedre enn noen kjøpte hermetiske tomater du kan finne.
5. Lag tørkede suppeblandinger.
Tilsett tørkede tomater til andre tørkede grønnsaker som mais, poteter og erter. Så er alt du trenger å gjøre å legge blandingen i kokende kyllingbuljong, og du har øyeblikkelig grønnsakssuppe.
6. Tilsett ferske tomater til fall.
Hjemmelaget guacamole og andre fall smaker enda bedre hvis du tilsetter finhakkede tomater. De vil forbedre smaken så vel som fargen.
7. Skjær dem i smørbrød.
Tomater er for mer enn bare BLT! Prøv å legge skivede tomater i forskjellige farger til skinke og kalkunsmørbrød og til og med din grillede ost.
8. Tilsett tomater i salatene dine.
Dette kan virke opplagt, men det er verdt å nevne. Salater kan forbedres med tomater i alle farger og varianter. Ikke bare gir de smak, men de kan også forbedre den visuelle appellen til salaten.
9. Grill dem.
Grillede tomater er så velsmakende! Prøv å plassere dem på spyd sammen med kjøtt og andre grønnsaker for velsmakende shish kabobs. Kirsebærtomater er ideelle for å grille siden du ikke en gang trenger å kutte dem.
10. Lag dine egne marinader.
Lag dine egne smakfulle marinader når du tilsetter tomater i terninger i litt olivenolje, salt, pepper, løk og hvitløk. Hell blandingen over kjøttet eller fisken og la den sitte i minst en time i kjøleskapet.
11. Sett dem på pizza.
Tomatsaus er fantastisk på pizza, men det er også skiver i tomater. Skivede tomater vil gi kakene dine ekstra smak og farge, så ikke nøl med å bruke dem.
12. Bruk dem som pynt.
Fordi tomater er pene i farger, lager de god spiselig pynt. Legg dem til cottage cheese eller for å pynte tallerkenene dine generelt. Kirsebærtomater kan enkelt kuttes i pynt og brukes til å vise kyllingsalat og tunfisk salat.
Blir du inspirert til å prøve å dyrke tomater for deg selv? Som du kan se, har du MYE muligheter når det gjelder å dyrke tomater, så vel som hvilke typer tomater du kan dyrke. Vurder tipsene og triksene i denne ultimate guiden for å dyrke tomater, og prøv deretter din egen tomathage. På kort tid vil du også nyte friske tomater!