Det er ingenting bedre enn å lage mat i mikrobølgeovnen. Det er raskt og enkelt, og det holder oppvasken og rengjøringen etterpå til et absolutt minimum. Jeg ser regelmessig på mikrobølgeovnoppskrifter for deilige snacks som en rask quiche eller kandisert bacon. I dag fant jeg en ny spennende oppskrift på mikrobølgeovnen: hjemmelagde potetgull!
Dette er spennende av et par grunner. For det første er det nok en enkel mikrobølgeovnoppskrift, og det krever bare noen få enkle ingredienser: en potet, litt salt og litt olivenolje. Du trenger selvfølgelig en mikrobølgesikker plate for å lage disse. Du trenger også et rivjern, så du kan skive potetene i tynne skiver.
Videooppskrift
Men denne oppskriften er også spennende fordi den er et sunt alternativ til potetgullene du kjøper i butikken, som ofte inneholder mange rare tilsetningsstoffer og du kan bruke kokosnøttolje. Det er noen ganger sunnere alternativer, men selvfølgelig koster de vanligvis mer. Andre strålende mathacks her.
Å lage disse sjetongene er latterlig enkelt. Du sprer bare litt olivenolje på tallerkenen, skjærer opp potetene tynt og fordeler dem rundt på tallerkenen. Tilsett et dash salt og stikk dem i mikrobølgeovnen i tre minutter. Ta dem ut, og voila, du har hjemmelagde potetgull!
Så neste gang du har lyst på potetgull, men du ikke har tid til å gå til butikken, sjekk om du har en potet for hånden. Hvis du har en potet, salt, olivenolje og en tallerken og mikrobølgeovn, kan du ha potetgull når som helst du vil!