En av mine favoritt ting om sommeren er antall salater som jeg får glede av. Seriøst, når du planter dine egne grønnsaker eller besøker ditt lokale fruktmarked, kan du ha en annen salat hver dag i uken. Salater er så sunne og deilige at det ikke virker rettferdig å ikke kunne nyte dem hele året. Jeg begynte nylig å se på salatoppskrifter for vinteren - oppskrifter som inkluderer deilig vinterbasert mat som butternut squash, tyttebær og til og med søtpoteter. Jeg fant 30 veldig enkle å lage og så deilige oppskrifter at du kan nyte denne vinteren.
Jeg er så spent på å kunne lage unike salater gjennom hele vinteren! Jeg elsker salater og vil omtrent spise dem hver dag, men de samme gamle salatbaserte salatene blir kjedelige. Disse oppskriftene inneholder så mange av dine favoritt høstingredienser som epler, valnøtter og til og med rødbeter i deilige salater som du kan servere som en side eller hovedrett - avhengig av hvor mye du elsker salater. Og hvis du leter etter noen gode sideretter som er fri for gluten til måltidene dine, må du sjekke ut disse 40 glutenfrie Thanksgiving-sidene.
Jeg elsker å finne en flott ny oppskrift, og alle disse oppskriftene er deilige. I tillegg kan du lage dem med ting som er enkle å finne i butikkene rundt denne tiden av året. Fra grønnkål og tofu til rosenkål, appelsiner, pærer og så mange andre deilig mat, finner du en salat her som helt sikkert vil tilfredsstille din sunne matbehov. Mange av disse er perfekte for å fungere som sider i løpet av høytiden, eller du kan bare nyte dem når du vil ha noe friskt og velsmakende. Og hvis du trenger et flott hovedrett for å gå sammen med noen av dem, ta en titt på denne støpejernspannen kyllingpottekakeoppskrift. Det er alltid en familiefavoritt.
1. Eple-, oliven- og fetasalat
Denne oppskriften tar bare 20 minutter å bli klar, og den er fylt med smakfulle ingredienser som granny smith epler, radicchio, kikerter, smuldret fetaost og Kalamata-oliven. Den har også en deilig dressing som du lager med rødvineddik, olivenolje, og den har butternut squash. Det er fargerikt og deilig og sikkert hjelper deg med å slå vinterbluesen.
Oppskrift: realsimple
2. Grønn salat med epler, Pepitas og tyttebær
Du kan bruke en butikk kjøpt grønn salatblanding til denne og deretter bare legge til bestemorsmith-eplene, pepitas (dette er grønne gresskarfrø som du kan få i hvilken som helst helsekostbutikk), tyttebær og smuldret geitost. Du kan erstatte det helt hvis du ikke liker geitost. Eplecider-vinaigrette er hjemmelaget og inkluderer olivenolje, eplecidereddik, honning og Dijon-sennep.
Oppskrift: cookieandkate
3. Asiatisk hakket salat med tofu
Denne asiatisk inspirerte hakkede salaten har soyasaus, søt japansk risvin, fersk ingefær, sesamolje, riseddik og så mange andre fantastiske smaker. Salaten har romansalat, dykkede grønnsaker inkludert kål og selleri og tørre stekte peanøtter. Det er en deilig og veldig lett salat som er perfekt for en side eller en rask lunsjsalat.
Oppskrift: nytimes
4. Hakket grønn salat med rødbeter
Jeg elsker rødbeter - de har en så unik smak! Denne salaten inkluderer rødbeter, grønnsaker, olivenolje, quinoa, avokado og ristede solsikkefrø. Du fyller på det med en hjemmelaget tahini-dressing som har sitronsaft, tahini, eplecidereddik og agave-nektar hvis du bare vil ha litt søthet i salaten din.
Oppskrift: spiret kjøkken
5. Spirer salat med bacon og tyttebær
Ok, jeg skal innrømme at jeg virkelig elsker smaken av rosenkål. Jeg skal spise dem vanlig, men jeg elsker virkelig kombinasjonen av ingredienser i denne rosenkålsalaten. Bortsett fra hakkede rosenkål, har denne også kokt bacon, ristede mandler og tyttebær og er blandet med hvitløk, sjalottløk, appelsinjuice, sitronsaft og noen få andre smakfulle ingredienser. Server dette med din hjemmelagde tortellinisuppe til et godt suppe- og salatmåltid.
Oppskrift: letsdishrecipes
6. Vinter Butternut Squash Salat
Denne stekte butternut squash salaten har grønnkål, faro og en deilig hjemmelaget tyttebærdressing. Det er perfekt for høytiden eller når som helst at du vil ha noe med en herlig smak for å tjene som sidesalat. Det tar bare ca 10 minutter å få denne ferdigstilt, og så må du koke den i nesten en time. Bortsett fra butternut squash og grønnkål, har denne salaten også sjalottløk, olivenolje, hvitløk og fetaost.
Oppskrift: kitchenconfidante
7. Deilig julesalatoppskrift
Denne blodoransje salaten er perfekt til servering med julemiddagen din, eller du kan nyte denne når du vil ha noe litt sunt med bare et snev av sødme. Du trenger juice og skall fra en blodapelsin samt nellik og andre ingredienser til
dressingen. Dette har også hjemmelagde mandler av brunt sukker, og du kan servere det med blandede grønnsaker sammen med pære, appelsin, blodorange og gruyereost.
Oppskrift: ohsweetbasil
8. Granateple, Pecan og Chard Salat
Denne salaten er fylt med sunne ingredienser og er så velsmakende! Den er rik på vitamin C og en rekke antioksidanter, og det er ingen olje, så kaloritallet er veldig lavt. Den har sveitsisk chard, granateplefrø, frosne røde druer, løk, pekannøtter, tranebær og hakket eple, og smaken er ikke av denne verden. Dette er også veldig hyggelig å legge litt farge til feriemiddagene dine.
Oppskrift: lunchboxbunch
9. Cranberry Orange Vinaigrette Salat
En hjemmelaget tranebær appelsin vinaigrette gjør denne salaten så deilig og den er veldig enkel å sette sammen. Salaten i seg selv kan være hvilke som helst pakkede greener du har på hånden. Det som gjør denne virkelig spesiell er den hjemmelagde dressingen som inkluderer tranebær, lønnesirup, Dijon-sennep, klementiner og eplecidereddik. Du kan blande denne dressingen og oppbevare den i kjøleskapet i opptil en uke.
Oppskrift: ohsheglows
10. Gresk grønnkålsalat
Denne greske salaten tar bare 20 minutter å tilberede, og oppskriften får opptil åtte personer. Sammen med Dijon-sennep og rødvinseddik, har den oregano, honning, fetaost, tyttebær, Kalamata-oliven, kapers, toskansk grønnkål og så mange andre fantastiske ingredienser, hvorav det meste du finner i din lokale matbutikk. Dette er den perfekte salaten som følger med din sprø hvitløk parmesan laks.
Oppskrift: smakebord
11. Grillet søtpotet og bacon salat
Søtpoteter er en slik vinterstift, og du kan lage denne deilige grillede søtpotet- og baconsalaten av tykt skiver grillede søtpoteter, bacon og hjemmelaget dressing. Dressingen har eddik, honning, fullkornssennep og krydder, og sammen blir salaten og dressingen til en fantastisk rett.
Oppskrift: globaltableadventure
12. Easy Honeyed Winter Salat
På omtrent 25 minutter kan du nyte denne deilige vintersalaten som gir deg en smak av sommer på bordet ditt. dette er så lett å lage salat og har butternut squash, rødløk, pastinakk, ciabatta, solsikkefrø, spinat og honning som alle jobber sammen for å gi den en fantastisk smak. Grønnsakene stekes for ekstra smak og blandes deretter sammen med spinat og ciabatta.
Oppskrift: bbcgoodfood
13. Vintersalat med sitron-yoghurtdressing
Hjemmelaget sitron yoghurtdressing gir denne salaten en deilig smak, og det er en veldig enkel å lage vinterrett. Dressingen inneholder yoghurt med helmelk, italiensk persille, avokado eller rapsolje, hvitløk og fersk sitronsaft. Salaten har romansalat, jicama, gulrøtter, avokado, selleri, brokkoli, garbanzo bønner, Kalamata oliven, reddiker og solsikkefrø, og sammen utgjør de en fantastisk rett.
Oppskrift: epicurious
14. Pære og svart bønne vintersalat
Rødkål, pærer og svarte bønner utfyller mais og rødløk i denne deilige vintersalaten som er så enkel å lage. Den hjemmelagde dressingen har sitronsaft, fullkornssennep og olivenolje og er krydret med chiliflak og chiafrø. Dette er en oppskrift på en, men du kan enkelt justere den for å lage så mye du trenger. Kål og rødløk gir den så mye farge og smak!
Oppskrift: inkludert kake
15. Vinterpekannøtt, pære og gorgonzola salat
Pekannøtter og pærer er perfekt sammenkoblet i enhver vintersalat. Spesielt denne kombinerer de to smakene sammen med gorgonzolaost, hakkede greener og en hjemmelaget dressing med olivenolje, hasselnøttolje, sherryeddik og Dijon-sennep for å gi den en deilig smak, og fargene er perfekte for å tilføre litt spenning til spisebord.
Oppskrift: davidlebovitz
16. Festlig persimmon og avokado vintersalat
Persimmons, avokado, granateple og fetaost gir denne salaten ikke bare en deilig smak, men fargestoffer som er perfekt for feriemiddagene. Denne har veldig lite kalorier og tar bare omtrent 15 minutter å tilberede. Den har blandet babybladsalatblanding, persimmons, avokado og selvfølgelig fetaost. Den hjemmelagde dressingen inneholder appelsinjuice, ristet hasselnøttolje, Dijon-sennep og olivenolje. Avokado er så deilig, og det er flott i oppskrifter, som disse bakte avokadofriesene.
Oppskrift: smakfulle ting
17. Vintergresskar og hirssalat
Når du tenker på vintersalat, må du selvfølgelig bare vurdere gresskar! Gresskar er tross alt høst- og vintermat, ikke sant? Denne salaten har gresskar i tillegg til hirse, butternut squash, hasselnøtter, avokado, brokkoli, druer, granateple og en hjemmelaget tykk urtedressing som gir den en fantastisk smak. Nyhakkede urter bidrar til å gjøre den hjemmelagde dressingen smakfull.
Oppskrift: greenkitchenstories
18. Quinoa, Kale And Apple Salat
Svart quinoa og grønnkål blandes sammen for å gjøre denne salaten til en av de beste vintersalatene du noen gang har smakt. Sammen med ingrediensene har denne røde epler, spirer og fetaost. Den hjemmelagde dressingen inneholder sitronskall og juice, varm engelsk sennep og krydder, og sammen utgjør alle ingrediensene en deilig vintersalat som vil utfylle ethvert måltid.
Oppskrift: greenkitchenstories
19. Radicchio, Squash And Arugula Salat
Jeg elsker fargen på denne salaten! Ikke bare er det pent å se på, det er deilig å spise takket være kombinasjonen av butternut squash, radicchio, arugula og den hjemmelagde varme balsamico vinaigrette dressing. Salaten i seg selv er bare en blanding av grønnsaker og prosciutto og dressingen, som inneholder brunt sukker, olivenolje og hvitløk sammen med balsamico, gir den en så deilig smak. Tilsetningen av valnøtter og granateplefrø gir den også akkurat den rette mengden søt smak.
Oppskrift: tastefoodblog
20. Radicchio vintersalat med valnøtter og appelsiner
Radicchio er en fantastisk grønn for vintersalater, og når du tilsetter appelsin, appelsinskall, sjalottløk, persilleblader og valnøtter, får du en deilig vintersalat som er den perfekte siden for enhver hovedrett. Denne er så lett å sette sammen og tar bare omtrent 15 minutter totalt, og den serverer fire porsjoner.
Oppskrift: bonappetit
21. Rødkål og appelsinsalat
Kål og appelsin er en så smakfull kombinasjon. Denne vintersalaten bruker smakene sammen med druer, rødløk, persille og valnøtter til en smakfull og fargerik rett. Den hjemmelagde dressingen er laget av appelsinjuice, honning, olivenolje og krydder. Dette er veldig enkelt å sette sammen, og oppskriften serverer seks.
Oppskrift: greenkitchenstories
22. Vinter squash og stekt rødbetsalat
Denne deilige salaten har squash, valnøtter og rødbeter. Den har en nydelig farge og en enda bedre smak. Denne tar bare ca 10 minutter å forberede, men du må lage den i en time. Bortsett fra rødbeter, squash og valnøtter, har den også persille, rødløk, sitron og krydder, og det er det perfekte tilbehør til alle feriemåltider.
Oppskrift: mypoppet
23. Ristet brokkoli smaragd salat
Emerald salat er deilig, og det er veldig enkelt å lage. Med stekt brokkoli er denne perfekt for medfølgende pastaretter, eller den er helt alene. Bortsett fra brokkoli, har den purre, hvitløk, fersk spinat, sitronskall, persille og mandler i skiver. Det er en nydelig grønn salat som er så sunn og deilig - den vil helt sikkert være en hit for alle i familien din, og det er en fin måte å få folk til å spise spinat.
Oppskrift: spiret kjøkken
24. Ristet gulrot og purre Cranberry Quinoa Salat
Tranebær, stekte gulrøtter og purre gir denne salaten en så fantastisk smak. Den har også quinoa, slik at den kan tjene som et måltidsalat, eller du kan servere den på siden av et hvilket som helst antall hovedretter. Denne oppskriften serverer en, men den kan lett justeres for å lage mer, og det tar bare omtrent fem minutter å gjøre seg klar og deretter en halv times tid til å lage mat. Den nylagde tranebærsausdressingen er prikken over i-en!
Oppskrift: ferskenpalat
25. Fersk stekt blomkålsalat
Jeg elsker stekt blomkål. Den har en så unik smak, og den er perfekt for å legge til et hvilket som helst antall salatgrønnsaker for å lage en deilig vintersalat. Du steker bare blomkålen i ovnen og legger den til ost, oliven, andre stekte grønnsaker, bitre grønnsaker og omtrent alt du vil ha. Dette er en slags lage din egen salat med stekt blomkål som base og den er helt deilig.
Oppskrift: nytimes
26. Vintersalat med stekte kirsebærtomater og valnøtter
Denne vintersalaten har kjempegode ristede kirsebærtomater (steking av dem får virkelig frem smaken), samt salat, endiv, valnøtter og pecorino Romano-ost. Frisk rosmarin sammen med balsamicoeddik og pepper gir den en fantastisk smak. Steking av tomater er også så enkelt. Du varmer bare ovnen, legger tomatene på et bakeplate og steker i omtrent en halv time.
Oppskrift: marthastewart
27. Vinterrekesalat med epler
Hvem elsker ikke en god rekerett? Det gjør jeg og jeg elsker denne vintersalaten som har karri, reker, epler og cashewnøtter. Krydderne i karri i reker gjør dette til den perfekte hovedrettens salat, og den er superenkel å lage. Den har også sjalottløk, brunt sukker, riseddik og ruccola, og oppskriften serverer fire, så det er den perfekte salaten for de nettene når du vil servere noe super sunt til middag.
Oppskrift: finkoking
28. Søtpotet vintersalat
Her er en annen deilig søtpotetsalat som er den perfekte følgesvenn for feriemåltider, eller du kan servere denne hvilken som helst ukedag. Den har ferske søtpoteter, løk, rød paprika, mynteblader og appelsinjuice, og den er veldig velsmakende. Steketiden for denne er bare en halv time, så det er en ganske rask vintersalat og den er bare fylt med smak. Hvis du elsker søtpoteter, vil du definitivt ønske å prøve denne søtpotetens vintersalat.
Oppskrift: glowkitchen
29. Varm kale vintersalat
Varm kale er veldig deilig, og denne salaten er perfekt når du virkelig vil ha en salat, men den er så kald at du også vil ha noe varmt og trøstende. Med grønnkål, sjalottløk, pinjekjerner og søtt eple er det en veldig sunn og smakfull rett. Dressingen har avokadoolje, havsalt, sitron og agave, og den kompletterer smakene til den varme grønnkålen perfekt. Dette ville være så deilig med hjemmelaget kyllingparmesan.
Oppskrift: ahouseinthehills
30. Vinterkouscousalat
Couscous er veldig velsmakende og perfekt for de kalde vinterkveldene når du vil ha en salat, men du vil at den også skal fungere som en komfortmat. Denne vintercouscousalaten har pinjekjerner, hvetecouscous, honning, kanel, søtpoteter, grønnkål og granatepelfrø, samt fetaost. Det er en veldig velsmakende rett og så lett å tilberede, og du kan servere denne med omtrent hvilken som helst hovedrett.
Oppskrift: foodtasticmom