Jeg har elsket kokt kål siden jeg var liten. Dessverre liker ikke mine egne barn det like mye som meg. Så, vanlig kokt kål er vanligvis en no-go i huset mitt. Men jeg fant denne fantastiske oppstoppede kålrullene som de elsker.
Hva er i denne fylte kåloppskriften?
Jeg tror at ingrediensene i denne oppskriften, bortsett fra kål, er det som gjorde det til en hit med familien min. Bortsett fra kokte kålblader, har denne oppskriften også:
- Kjøttdeig - Jeg brukte kjøttdeig
- Ris
- Hjemmelaget tomatsaus
- Og masse krydder og krydder
Dette er den enkleste kålrullen oppskrift noensinne!
Ærlig talt tar denne oppskriften så lite tid å tilberede, og den gir deg et sunt og velsmakende middagsalternativ. Det tar bare omtrent en halv time å gjøre deg klar for ovnen, og så har du over en time på å tilberede sidene eller desserter.
Hva går bra med fylt kål?
Hva som helst! Jeg gjorde en salat og litt dampet brokkoli og blomkål, men du kan ærlig sammenkoble dette med hvilken som helst side du har i tankene. Barna mine elsker denne oppskriften på makaroni og ost, og neste gang jeg lager fylt kål, vil det være min favorittretter.
Hvordan blancherer du kål for kålruller?
Dette er den enkleste delen. For å forberede kålbladene, slipper du bare hele kålhodet i kokende vann og lar det være der til bladene er smidige. Jeg fjernet ikke kjernen først - bare slipp hele hodet og la det koke til bladene er klare.
Hvor lenge kan ukokte kålruller holde seg i kjøleskapet?
Det er en annen flott ting med denne kålrullene. Du kan forberede dette på forhånd og la det sitte dekket i kjøleskapet til du er klar til å bake det.
Du kan til og med legge til denne oppskriften på måltidslisten. Frys kålrullene i tett forseglede poser, og bland deretter sausen og bake når du er klar til å bruke dem. Det er som en utmerket frysegryteoppskrift, og den vil oppbevares i fryseren i flere måneder.
Videooppskrift
Utskrivbart oppskriftskort og instruksjoner
Forberedelsestid 30 minutter
Steketid 1 time og 20 minutter
Total tid 1 time og 50 minutter
Ingredienser
For The Rolls:
- 1 kålhode
- 500 g kjøttdeig
- ½ kopp kokt ris
- 1 hvitløk, hakket
- 1 ss. av sennep
- 1 ss. av Worcestershire saus
- 2 hvitløksfedd, hakket
For sausen:
- 14 oz. (400 g) tomatpuré
- ¼ kopp tomatpuré
- ½ kopp buljong (kylling eller veggie - din preferanse)
- 1 ss. av brunt sukker
- Salt og pepper etter smak
Bruksanvisning
- Forvarm ovnen til 180C / 350F.
- Kok et helt kålhode til bladene er myke nok til å skrelle av (ca. 5 minutter for den lille vårkålen opp til 10-15 minutter for større).
- Kombiner hakket biff med ris, løk, hvitløk, saus og sennep.
- Fjern kokt kål og la den avkjøles. Lag et stykke nær stammen og trekk bladet forsiktig av.
- Legg 2 heapende ss. med bifffylling på bunnen av kålbladet og rull, og griper begge sider som vist på videoen.
- Bland ingrediensene til sausen i en middels panne og kok i 5 minutter.
- Hell ¼ kopp saus på bunnen av bakepannen, legg kålruller over og dekk med resterende saus. Stek i 1 time og 30 minutter.
Næringsinnhold:
Utbytte:
9Serveringsstørrelse:
1mengde per porsjon: Kalorier: 226Totalt fett: 9gMettet fett: 3gTransfett: 0g Umettet fett: 4gKolesterol: 45mgNatrium: 169mgKarhydrater: 20gFiber: 5gSukker: 9gProtein: 18g
Fest denne oppskriften:
