Jeg elsker enkle oppskrifter; oppskrifter som jeg kan lage i løpet av uken når det er så travelt at jeg knapt rekker å lage mat. Denne enkle oppskriften på kylling enchilada er en av dem. Denne gryten tar bare omtrent en time fra start til slutt, og den er virkelig en publikumsmann. Familien min elsket det - og jeg har mange kresne spisere i huset mitt!
Hva trenger du for å lage Enchilada gryte?
Din ingrediensliste for denne yummy gryten inkluderer:- Kylling
- Ost
- Tortillaer
- Enchilada saus
- Krydder
Kan jeg erstatte ingredienser i denne oppskriften med kylling Enchilada gryte?
- Du kan. Noen av favorittbyttene mine er:
- Zucchini Tortillas - Bruk hjemmelagde squash tortillas i stedet for mel tortillas for å spare fett og kalorier
- Tacosaus - Hvis du ikke har enchiladasaus, kan du erstatte tacosaus i stedet
- Biff - Hvis du foretrekker det, kan du bruke kjøttdeig eller strimlet biff i stedet for kyllingen
- Toppings - Bruk favorittpåleggene dine, som hjemmelaget guacamole eller rømme
Hvor lenge varer kylling Enchilada gryte?
I huset mitt nådde denne kylling enchilada gryten ikke engang neste dag. Men hvis du har noe til overs, kan du lagre dette i kjøleskapet i opptil tre dager eller i fryseren i opptil seks måneder.
Sørg for å dekke gryten tett, slik at du holder utenfor det andre kjøleskap og fryser. Dette er faktisk en av mine favorittoppskrifter på frysepanne fordi den holder så godt i fryseren.
Hvordan varmes du opp Enchilada gryte?
Denne oppskriften på kylling enchilada gryte er enkel å lage for de travle ukene, men hvis du vil lage den fremover og fryse den, ville det også fungere. For å varme opp igjen, ta den ut av kjøleskapet eller fryseren og la den varme seg opp til romtemperatur.
Så er det bare å stikke den i ovnen og følge oppskriftsinstruksjonene for baking. Hvis du allerede har bakt den, er det bare å sette en servering eller to i mikrobølgeovnen for å varme opp igjen.
Hvilke sideretter følger den beste kylling Enchilada gryteoppskriften?
Du trenger virkelig ikke noe å gå sammen med denne enchilada-gryten for å gjøre det til et måltid. Det har omtrent alt du vil, men hvis du vil legge til noen sider, kan du absolutt.
Jeg vil gå med en lett å tilberede salat av noe slag eller servere noen sorte bønner som en forrett mens du venter på gryten for å lage mat.
Videooppskrift
Utskrivbart oppskriftskort
Forberedelsestid 10 minutter
Steketid 40 minutter
Total tid 50 minutter
Ingredienser
- 1 ½ kopp hakket kylling, kokt
- 2 kopper blandet ost, strimlet
- 1 ss. av syltet chili, hakket
- ¼ kopp fersk koriander, kokt
- 1 boks bønner
- 6 mel tortillas
- 14 oz. (400 g) enchiladasaus
Bruksanvisning
- Forvarm ovnen til 180C / 350F.
- Kombiner hakket kylling med chilipepper og koriander.
- Fordel litt av sausen på bunnen av en gryterett. Skjær tortillas i to og lag noen av dem for å dekke bunnen av pannen.
- Tilsett kyllingblanding på toppen, topp med bønner og dryss litt ost over. Gjenta alle lagene en gang til, dekk deretter gryten med rester av tortillabiter, tilsett saus og dryss ost på toppen.
- Stek i 40-45 minutter. Server toppet med fersk koriander og (valgfritt) skiver avokado.
Næringsinnhold:
Utbytte:
8 porsjonerServeringsstørrelse:
7 oz. (200 g)Mengde per porsjon: Kalorier: 410 Totalt fett: 20 g Mettet fett: 8 g Trans fett: 0 g Umettet fett: 9 g Kolesterol: 64 mg Natrium: 1164 mg Karbohydrater: 36 g Fiber: 4 g Sukker: 7 g Protein: 23 g