Da jeg vokste opp, pleide moren min å lage potetkaker, som var min favoritt. Jeg elsket de små tingene så mye og har laget dem mange ganger opp gjennom årene for min egen familie.
Nylig kom jeg over denne flotte oppskriften som setter en ny spinn på min gamle favoritt. Denne spesielle potetpattyoppskriften inkluderer spinat og har en rekke andre fantastiske smakforsterkere. Du kan forestille deg min overraskelse. Jeg trodde alle potetkaker var like!
Nå som jeg har laget disse og prøvd dem, må jeg si at de er en bedre versjon av min gamle favoritt. I stedet for bare potet får du en rekke fantastiske smaker i denne, og den er den perfekte forretten, eller du kan bare ha den som en snack når som helst.
Jeg elsker forrettoppskriftene mine, og familien min gjør det også, så jeg prøvde å servere disse i stedet for å gå til favoritten, disse stekte ostepinnene med kjernemelkesaus. De elsket dem, og nå har jeg to favoritter når det gjelder å velge en god forrett.
Det jeg liker med disse potetspinatkakene, bortsett fra at de får familien min til å spise spinat, er at de er ganske enkle å lage. Jeg er en suger etter en enkel oppskrift, spesielt når den blir til noe så deilig.
Spinat, hvitløk og sopp er fantastisk, og disse har en så rik smak, slett ikke hva jeg forventet da jeg lagde dem. Men jeg ble positivt overrasket. De er virkelig en deilig forrett, akkurat som disse fantastiske avokadofriesene.
Hvis du leter etter en ny forrettoppskrift eller bare vil ha noe som er sunt og deilig og garantert vil behage dine kresne spisere, anbefaler jeg denne. Jeg elsker smaken og teksturen, og jeg er stor nok til å innrømme at noen ganger kan de gammeldags oppskriftene forbedres. Det er definitivt tilfelle her, og jeg kan ikke vente på at du prøver disse!
Potet spinatkaker
Forberedelsestid: 20 minutter
Steketid: 25 minutter
Total tid: 45 minutter
Utbytte: 6 porsjoner
Serveringsstørrelse: 130 g (4,5 oz)
Mat: Amerikansk
Type: Forrett
Ingredienser:
1 pund (500 g) kokte poteter, skrelt og most
1/3 kopp fløte
1 egg
1 middels løk, finhakket
250 g fersk spinat
2 hvitløksfedd, hakket
2 kopper cremini sopp, hakket
1 kopp av brødsmuler
Olivenolje til steking
Rømme til servering
Bruksanvisning
1. Bland poteter med fløte og egg. Krydre med salt og pepper.
2. Tilsett brødsmuler og bland fint.
3. Varm opp en teskje olivenolje over middels varme. Surr løk til den er gjennomsiktig, og tilsett deretter sopp og kok til all overflødig væske fordamper. Rør inn fersk spinat og hakket hvitløk. La over varme til spinat er visnet. Krydre med salt.
4. Kombiner spinat og sopp med potet og form til seks jevne patties.
5. Stek hver patty i olivenolje over middels varme i 2-3 minutter på hver side eller til den er gyllen.
Disse potetkakene er ulikt noe du noen gang har prøvd - og du vil elske dem!
Kokte poteter, egg og fløte gir dem en fantastisk smak
Cremini sopp, hvitløk og spinat utfyller smaken av potetene
Klapp i runde former og stek til de er gyldenbrune
Server med rømme til en deilig og enkel forrett
Forberedelsestid 20 minutter
Steketid 25 minutter
Total tid 45 minutter
Ingredienser
- 500 g kokte poteter, skrelt og most
- 1/3 kopp krem
- 1 egg
- 1 middels løk, finhakket
- 250 g fersk spinat
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 2 kopper cremini sopp, hakket
- 1 kopp brødsmuler
- Olivenolje til steking
- Rømme til servering
Bruksanvisning
- Bland poteter med fløte og egg. Krydre med salt og pepper.
- Tilsett brødsmuler og bland fint.
- Varm opp en teskje olivenolje over middels varme. Surr løk til den er gjennomsiktig, og tilsett deretter sopp og kok til all overflødig væske fordamper. Rør inn fersk spinat og hakket hvitløk. La over varme til spinat er visnet. Krydre med salt.
- Kombiner spinat og sopp med potet og form til seks jevne patties.
- Stek hver patty i olivenolje over middels varme i 2-3 minutter på hver side eller til den er gyllen.
Næringsinnhold:
Utbytte:
6Serveringsstørrelse:
4,5 ozMengde per porsjon: Kalorier: 167 Total fett: 2,7 g Mettet fett: 1 g Kolesterol: 30 mg Natrium: 187 mg Karbohydrater: 29,9 g Fiber: 4,1 g Sukker: 3,7 g Protein: 6,8 g
Oppskrifter av DIYnCrafts Team
3 enkle måter å bevare hageprodukter med 20 oppskrifter
15 av de enkleste gjærfrie brødoppskriftene noensinne
Beste honning hvitløk bakt laks oppskrift
Salmon Patty Oppskrift med Video
Bakt stekt rosmarin kyllingoppskrift
