Fritters er deilig uansett hvordan du lager dem. Jeg husker moren min lagde friturer da jeg var yngre, og de var mine favoritter. Selvfølgelig prøver jeg i dag å spise litt sunnere, og selv om jeg elsker friter, tillater jeg meg ikke å ha dem for ofte fordi de er fylt med karbohydrater.
Vel, til nå, det er. Jeg fant en fantastisk oppskrift på blomkålfritter som er like deilige som de jeg husker fra barndommen … bare disse har ikke alle karbohydrater.
Disse er så enkle å lage også, og til og med de kresne spiserne mine elsker dem. Du trenger mindre enn en halv time for å lage et parti, og de serveres godt med rømme - eller vanlig fettfri yoghurt hvis du virkelig ser på kaloriene og fettet ditt.
Jeg elsker å finne en deilig oppskrift som er like velsmakende som den er sunn, og denne er definitivt en av dem. Husker du courgetttortillaene mine? Disse blomkålfritterne følger den samme gode smaken og det sunne valgkonseptet.
Skarp cheddarost og hvitløk påvirker disse fritterne. De er virkelig en av de deiligste sunne matene jeg noensinne har laget, og de passer til omtrent hva som helst. Jeg liker å ha dem til stede for en rask matbit, men du kan absolutt gjøre dem til en del av ethvert måltid.
Hvis du trenger noe knasende med salaten din, kan du prøve disse i stedet for kjeks. De er så deilige og så mye sunnere og mindre fettfylte enn kjeks. Å, og mens du er i gang, ta en titt på denne virkelig deilige og super sunne veganske burritosoppskriften.
Du kommer til å elske disse fritters, og det er også familien din. Og hvis du dyrker blomkål i hagen din, er dette den perfekte måten å forberede den på. I tillegg kan du gjøre disse opp på forhånd og til og med fryse dem til senere. Ett medium blomkålhode lager flere fritters!
Blomkål Fritters Oppskrift
Forberedelsestid: 10 minutter
Steketid: 15 minutter
Total tid: 25 minutter
Utbytte: 2 porsjoner
Serveringsstørrelse: 230 g (8 oz)
Mat: Amerikansk
Type: Forrett
Ingredienser:
1 middels blomkålhode
2 egg
1 kopp skarp ost, strimlet
½ kopp mel
½ ts. bakepulver
1 ts. av hvitløkspulver
Salt og pepper etter smak
Vegetabilsk olje til steking
Bruksanvisning
1. Strimle eller bearbeide blomkålblomster i en kjøkkenmaskin til de er helt hakket.
2. Overfør hakket blomkål i en stor bolle og kombiner med resten av ingrediensene: 2 egg, ost, mel, bakepulver, hvitløk, salt og pepper.
3. Bland alt godt til tykk pasta dannes.
4. Varm litt vegetabilsk olje over middels varme. Mål ca ¼ kopp blomkåldeig, legg den i en panne og flatt med en skje. Stek hver biff i ca 2 minutter på hver side.
5. Overfør til papirhåndklær for å absorbere overflødig fett.
Valgfritt: Server drysset med hakkede greener og yoghurt / rømme.
Strimlet blomkål er basen for disse sunne fritters.
Legg til egg, ost og andre ingredienser og lag en deigaktig deig.
Stek fritters i vegetabilsk olje - eller peanøttolje for et sunnere alternativ.
Server toppet med hakket grønn løk med en side av rømme
Forberedelsestid 10 minutter
Steketid 15 minutter
Total tid 25 minutter
Ingredienser
- 1 middels blomkålhode
- 2 egg
- 1 kopp skarp ost, strimlet
- ½ kopp mel
- ½ ts. av bakepulver
- 1 ts. av hvitløkspulver
- Salt og pepper etter smak
- Vegetabilsk olje til steking
Bruksanvisning
- Strimle eller behandle blomkålblomster i en kjøkkenmaskin til de er helt hakket.
- Overfør hakket blomkål i en stor bolle og kombiner med resten av ingrediensene: 2 egg, ost, mel, bakepulver, hvitløk, salt og pepper.
- Bland alt godt til tykk pasta dannes.
- Varm litt vegetabilsk olje over middels varme. Mål ca ¼ kopp blomkåldeig, legg den i en panne og flatt med en skje. Stek hver biff i ca 2 minutter på hver side.
- Overfør til papirhåndklær for å absorbere overflødig fett.
Merknader
Server drysset med hakkede greener og yoghurt / rømme.
Næringsinnhold:
Utbytte:
2Serveringsstørrelse:
230 gmengde per porsjon: Kalorier: 126 Total fett: 5 g Mettet fett: 2 g Kolesterol: 9 mg Natrium: 177 mg Karbohydrater: 14 g Protein: 6 g