Mange dessertoppskrifter krever over-the-top søte ingredienser. Og disse stolpene får sin søthet fra noe sukker - men egentlig er det bærene som hersker. Blåbær, bjørnebær, bringebær og jordbær, skinner gjennom med den naturlige sødmen til en dessert som du ikke føler deg skyldig i å nyte.
Disse stolpene er så enkle og deilige at du vil lage dem en gang i uken. Kanskje to ganger i uken. Hvem vet, kanskje enda mer.
Og selv om de er enkle å lage, tar de tid å sette opp. Men ikke bekymre deg. Det er helt hands off. Du kan starte skorpen kvelden før, og blande fyllet om morgenen til en fantastisk dessert den kvelden.
Bruk gjerne frosne bær også om vinteren. Ikke bare er de billigere, de er vanligvis frossen samme dag de ble valgt, så kvaliteten er fantastisk.
Selv om dette er fire bærstenger, kan du bare utelate de andre bærtypene, hvis du er en stor fan av en type bær.
Fem Berry Graham Cracker Bars
Praktisk tid: 10 minutter
Håndfri tid: 12-20 timer
Lager 4 store barer.
Ingredienser:
1 kopp knuste Graham-kjeks (ca. 6)
2 ss usaltet smør, smeltet
2 pakker kremost eller neufchâtel, romtemperatur
2 ½ kopper blandede bær (blåbær, jordbær, bringebær og bjørnebær)
½ kopp konditor sukker
1 ss sitronsaft
Bruksanvisning:
Kombiner graham-kjeks og smeltet smør i en middels bolle. Når blandingen er kombinert, presser du blandingen i bunnen av en 9 × 9 bakepanne. Frys over natten.
Pisk kremkremen til den er myk med en stavmikser på lav, ca 2 minutter. Tilsett bær, konditorer sukker og sitronsaft, og pisk til det er glatt, ca 3 minutter.
Fordel blandingen over skorpen, og frys i 4-8 timer.
Server umiddelbart, og nyt!
Velkommen vår nye oppskriftsleverandør Launie Kettler, hun har laget disse herlige bærbarene og dokumentert med bilder.