Enkel hjemmelaget jordbær skomaker oppskrift

Sommeren er min favoritt sesong, av mange grunner. Den ene er de mange cookouts og familiesammenkomster som vi har.

Apropos samlinger, jeg har en god oppskrift på en deilig skomaker som du absolutt vil ønske å ta med på ditt neste familiesammenkomst.

Denne hjemmelagde jordbærskomakeren er fantastisk, og det er enda bedre hvis du fyller den med litt hjemmelaget iskrem!

Spiser du Strawberry Cobbler kald eller varm

Ærlig talt, jeg har prøvd denne begge veier, og den er deilig uansett. Min favoritt måte å spise skomaker på er varm med hjemmelaget iskrem på toppen, men du kan servere denne kalde, også hvis det er din preferanse, og til og med legge til litt pisket pålegg til den.

Kan du fryse jordbær skomaker?

Du kan faktisk fryse denne før du baker den eller etterpå. Husk å dekke det veldig bra for å beskytte mot frysebrenning.

Hvis du trenger å lage det på forhånd, og du ikke trenger å bake det senere, er det bare å fortsette og bake det nå. La det avkjøles helt, dekk til og frys.

Du kan sette den ute på benken for å tine når du trenger den, eller stikke den i ovnen for å varme den opp.

Bruker du ferske eller frosne jordbær?

Fersk er alltid bedre, synes du ikke? Men hvis du har frosne jordbær og vil bruke dem, tror jeg ikke det vil endre oppskriften noe.

Bare la dem tine helt før du lager skomakeren, og sørg for at du tømmer dem godt.

Kan du lage dette med andre bær?

Selvfølgelig! Hvis du vil prøve blåbær eller bjørnebær, skal det fungere helt fint. Jeg har en flott blåbærpaioppskrift som du også bør prøve hvis du elsker blåbær.

Du kan også bruke fersken til å lage en deilig fersken skomaker, eller prøve denne fersken skomaker oppskriften. Bare vær sikker på at du erstatter like store mengder av bærene du erstatter.

Oppskriften krever 14 gram jordbær. 14 gram er omtrent en og en fjerdedel av en kopp, så sørg for at du bruker riktig mengde bær hvis du erstatter dem.

Forberedelsestid 15 minutter

Steketid 40 minutter

Total tid 55 minutter

Ingredienser

For fylling:

14 oz. (400 g) friske jordbær, stammen fjernet
½ kopp sukker
2 ts. av maisstivelse
1 ts. av sitronsaft
1 ss. av vaniljeekstrakt

For skorpen:

1 1/3 kopp mel
½ kopp sukker
En klype salt
½ ss. av bakepulver
¼ kopp smør, kald og kutt i terninger
¾ kopp melk

Bruksanvisning

Forvarm ovnen til 190C (375F).
Lag jordbærfylling ved å skjære ferske bær i kvartaler og kombinere dem med sukker, stivelse, sitronsaft og vanilje. Sette til side.
I mellomtiden lager du en enkel skorpe ved å jobbe kaldt smør inn i melet til sandlignende tekstur dannes. Tilsett andre ingredienser og rør for å danne en glatt og tykk røre.
Spred jordbærfylling i en pajepanne, topp med dukker av røre og glatt den ut med en skje.
Stek i 35-40 minutter, til det øverste laget er brunt og sprøtt.

Næringsinnhold:

Utbytte:

Serveringsstørrelse:

1
mengde per porsjon: Kalorier: 337 Total fett: 9 g Mettet fett: 5 g Trans fett: 0 g Umettet fett: 3 g Kolesterol: 23 mg Natrium: 222 mg Karbohydrater: 61 g Fiber: 2 g Sukker: 36 g Protein: 4 g Pin denne oppskriften: Hva er din favoritt sommeroppskrift