Det er sommer, noe som betyr at det er barn i praktisk talt hvert hus … hele dagen. Vet du hva det betyr? Det betyr at du vil ha små som stadig ber deg om mat. Det svikter aldri.
Når barna mine er ute av skolen, spiser de meg hjemmefra. Så jeg leter alltid etter enkle oppskrifter som jeg kan lage raskt, og som vil fylle dem opp … i det minste i noen minutter.
Denne pesto-grillede osten gjør susen!
Hva er Pesto grillet ost?
Pesto grillet ost er rett og slett grillet ost med et spark. I denne spesifikke oppskriften bruker du pestosaus, tomatsaus, mozzarella og prosciutto til å lage en deilig sandwich som er like velsmakende som den er enkel å lage.
Kan du erstatte ingredienser?
Du kunne hvis du ville. Hvis du ikke er en fan av mozzarella, kan du bruke cheddar eller en annen type ost, og du kan la prosciutto være, selv om det gir sandwichen en fantastisk smak.
Barna mine er kresne spisere, og de elsket det, så jeg er sikker på at hele familien din vil elske det også!
Kan du bruke hjemmelaget pestosaus?
Absolutt! Jeg anbefaler alltid hjemmelagde ingredienser når du kan bruke dem. Du kan finne så mange fantastiske pestosausoppskrifter på nettet.
For å lage det trenger du i utgangspunktet bare basilikumblader, hvitløk, pinjekjerner, hard ost som parmigiano-romano, olivenolje og salt.
Hva serverer du med pesto grillet ost?
Det fine med denne oppskriften er at du har så mange yummy ingredienser at du ikke trenger å servere noe med det i det hele tatt, med mindre du bare vil.
Hvis du vil lage en suppe og sandwich lunsj eller middag, vil denne brokkoli ostesuppen være et flott tillegg.
Du kan også servere dette med noen avokadofries eller bare ha noen hjemmelagde sjokoladekaker klare til etter at de er ferdig med smørbrødene.
Forberedelsestid 5 minutter
Steketid 5 minutter
Total tid 10 minutter
Ingredienser
- 4 skiver sandwichbrød, skorpe fjernet
- 2 ss. smør, romtemperatur
- 4 skiver fersk mozzarella
- ½ kopp mozzarella med lite fuktighet, strimlet
- 2 ss. av tomatsaus
- 2 ss. av pestosaus
- 4 skiver prosciutto
Bruksanvisning
- Smør den ene siden av sandwichbrød og legg den (smøresiden ned) på en skive prosciutto.
- Fordel tomatsaus over brødet, tilsett fersk mozzarella, dekk den med pesto og topp med mozzarella med lite fuktighet.
- Smør enda en brødskive og fordel litt saus over den. Dekk sandwich med andre brødskive og et annet lag med prosciutto. Brett prosciuttoendene over hverandre for å sikre dem.
- Gjenta med resterende ingredienser for å lage den andre sandwichen.
- Legg begge smørbrødene i Panini press og kok til prosciutto blir sprø og ost smelter.
Næringsinnhold:
Utbytte:
2Serveringsstørrelse:
1mengde per porsjon: Kalorier: 734 Total fett: 45 g Mettet fett: 22 g Trans fett: 1 g Umettet fett: 20 g Kolesterol: 138 mg Natrium: 2660 mg Karbohydrater: 37 g Fiber: 2 g Sukker: 6 g Protein: 44 g
