Deilig og lett blåmuggpasta

Hvis familien din er noe som min, er pasta en stift i huset ditt. Det blir kjedelig å servere den samme gamle pastaen med spaghettisaus, skjønt. Så jeg tenkte at jeg ville dele denne utrolig unike pastarettoppskriften med deg.

Dette er som ingenting du noen gang har laget før. Det er så raskt og enkelt å piske opp, og hele familien kommer til å elske det!

Hva slags pasta bør du bruke?

Jeg brukte pastaskall til denne oppskriften, hovedsakelig fordi det var det jeg hadde i skapet og delvis fordi smaken virkelig holder seg til pastaen.

Hvis du ikke har skjell eller foretrekker å bruke noe annet, tror jeg du enkelt kan erstatte penne eller små rørskjell for dette.

Hvordan skal pasta tilberedes?

Begynn å lage pastaen din ved å koke fire liter vann for hvert kilo skjell du planlegger å lage. Du trenger omtrent et halvt kilo med denne oppskriften, så to liter vann bør gjøre.

Når vannet har kokt, tilsett pastaen og kok i ca 8 minutter. Du kan smake på pastaen for å se om den er ferdig. Min onkel pleide å si å kaste den mot veggen, og hvis den fester seg, er den ferdig.

Hvis den faller av, legg den tilbake i gryten og kok den litt lenger … Jeg anbefaler ikke at du bruker denne metoden. Bare smak det. Hvis det bare er litt fast, men ikke knasende, så er det gjort.

Hvordan lager du pastaskall som ikke fester seg?

For å forhindre at skjellene henger sammen, eller til siden av pannen din når du lager mat, må du sørge for at vannet ditt er fullkokt før du tilsetter pastaen.

Så vær sikker på at du rører den ganske ofte for å bryte nudlene fra hverandre mens de koker. Bare et notat, hvis du planlegger å bruke en saus sammen med pastaen din, som i denne oppskriften, anbefales det ikke at du tilsetter olje i vannet, da det vil holde sausen i å holde seg til nudlene.

Kan du erstatte blåost?

Hvis du ikke liker blåmuggost, kan du la den være ute hvis du vil, men merk at blåmuggost er det som gir denne retten sin fantastiske smak.

Hvis du ikke liker smaken av blåmuggost, kan du erstatte en annen ost, men sørg for at du velger en ost som har samme tekstur for at oppskriften skal bli som den skal.

Hvilke andre raske og enkle pastaretter kan du lage til middag i kveld?

Så som sagt, pasta er en stift i huset mitt. Jeg har så mange pastaoppskrifter, og de fleste av dem er veldig raske og enkle å kaste sammen.

Denne kyllingen og pastaoppskriften er veldig enkel, og familien min bare elsker smaken. Jeg har også en fantastisk reke- og pastaoppskrift som er flott hvis du er en sjømatfan, og la oss ikke glemme denne crock pot pastaoppskriften som er perfekt for travle middager på hverdager.

Forberedelsestid 5 minutter

Steketid 10 minutter

Total tid 15 minutter

Ingredienser

7 oz. (200 g) pastaskall
1 fedd hvitløk, hakket
½ kopp ricotta
½ kopp vanlig yoghurt
½ kopp blåmuggost, smuldret
1 kopp ferske basilikumblader

Bruksanvisning

Kok pastaen i en stor gryte med kokende vann i henhold til anvisningene på pakken.
Ha oster, yoghurt, basilikum og hvitløk i en blender. Bland til glatt og hell sausen over kokt pasta.
Rør for å dekke pastaskall med saus helt. Pynt med strimlet parmesan.

Næringsinnhold:

Utbytte:

Serveringsstørrelse:

1
mengde per porsjon: Kalorier: 826Totalt fett: 19gMettet fett: 11gTrans fett: 0g Umettet fett: 6gKolesterol: 48mgNatrium: 492mgKarhydrater: 122gFiber: 7gSukker: 6gProtein: 39g