Myke kringler er min favoritt når som helst matbit. Jeg elsker disse tingene så mye, men jeg blir lei av å kjøpe den frosne typen og håper at de blir ok. Jeg elsker virkelig å få kringler på ballparker og stadioner, men jeg kan ikke veldig godt løpe til et stadion hver gang jeg har lyst, så jeg er glad for at jeg fant denne fantastiske myke kringleoppskriften. Hvis du elsker myke kringler, vil du definitivt ønske å sjekke denne ut.
Det tar litt tid å lage en god kringle. Disse tar omtrent halvannen time, men de er så veldig verdt tiden. Denne tradisjonelle tyske godbiten er veldig enkel å lage - du bruker mesteparten av forberedelsestiden på å deigen skal heve. Du visste at gode kringler kokes i vann, ikke sant? Det betyr at disse også er et mye sunnere snackalternativ til potetgull, og du lager åtte kringler med hvert parti. Du kan til og med fryse dem til senere hvis du vil. Og sørg for å sjekke ut denne fantastiske hjemmelagde guacamolen som passer bra til hjemmelagde kringler.
Seriøst, hvis du elsker kringler, vil du virkelig elske denne oppskriften. Kringler er veldig enkle, og de lager de mest fantastiske snacks. Disse er gode for spillkvelder eller når som helst du vil ha en deilig matbit. Og hvis du planlegger en tur til stadion, kan du til og med ta med deg dine egne hjemmelagde kringler og gjøre de andre sportsfans misunnelige. Disse fungerer veldig bra også for forrettskveld. Server dem sammen med disse courgettekulene på neste fest.
Myke kringler
Forberedelsestid: 1 time og 20 minutter
Steketid: 15 minutter
Total tid: 1 time og 35 minutter
Utbytte: 8 kringler
Serveringsstørrelse: 100 g (3,5 oz)
Mat: tysk
Type: Brød
Ingredienser:
For deigen:
1 ½ kopp varmt vann
1 ss. med sukker
2 ss. salt
1 ss. tørrgjær
4 kopper mel
¼ kopp olivenolje
Havsalt til dryssing
For matlaging:
½ kopp natron
1 ss. salt
6 kopper vann
Bruksanvisning
1. Lag en startpakke til deigen ved å vispe varmt vann, gjær, sukker og salt sammen. Sett til side i 10 minutter.
2. Tilsett mel og olivenolje i gjærløsningen og elt deigen i 10 minutter.
3. Lag deigen til en ball, dekk med plast og la den sitte i en time på et varmt sted.
4. Forvarm ovnen til 230C (450F). Dekk bakepapir med bakepapir.
5. Del deigen i 8 like store biter. Gjør hver av dem til et tau (ca. 15 cm / 15 tommer) langt. Lag en kringle av deigstauet som vist på bildet.
6. Kok opp vann, natron og salt.
7. Kok hver kringle i 30 sekunder og overfør til et bakeplate. Dryss over grovt havsalt.
8. Stek i 12-14 minutter.
Myke kringler er mye lettere å lage enn du tror - og hjemmelagde kringler er deilig
Arbeid deigen akkurat som du ville gjort for å lage hjemmelaget brød
Rull ut deigen og form kringlene dine - hvilken størrelse du vil
Etter å ha kokt for å gjøre dem myke, baker du dem for å gi dem en fin gylden farge
Forberedelsestid 1 time og 20 minutter
Steketid 15 minutter
Total tid 1 time og 35 minutter
Ingredienser
For deigen:
- 1 ½ kopp varmt vann
- 1 ss. av sukker
- 2 ss. salt
- 1 ss. av tørrgjær
- 4 kopper mel
- ¼ kopp olivenolje
- Havsalt til dryssing
For matlaging:
- ½ kopp natron
- 1 ss. salt
- 6 kopper vann
Bruksanvisning
- Lag en startpakke for deigen ved å vispe varmt vann, gjær, sukker og salt sammen. Sett til side i 10 minutter.
- Tilsett mel og olivenolje i gjærløsningen og elt deigen i 10 minutter.
- Lag deigen til en ball, dekk med plast og la den sitte i en time på et varmt sted.
- Forvarm ovnen til 230C (450F). Dekk bakepapir med bakepapir.
- Del deigen i 8 like store biter. Gjør hver av dem til et tau (ca. 15 cm / 15 tommer) langt. Lag en kringle av deigstauet som vist på bildet.
- Kok opp vann, natron og salt.
- Kok hver kringle i 30 sekunder og overfør til et bakeplate. Dryss over grovt havsalt.
- Stek i 12-14 minutter.
Næringsinnhold:
Serveringsstørrelse:
35100mengde per porsjon: Kalorier: 847 Totalt fett: 21 g Karbohydrater: 138 g Protein: 23 g