Jeg blir så lei av å spise det samme hele tiden, ikke sant? Jeg mener, potetgull er kjempebra, men ville det ikke vært enda bedre å ha en rask og enkel oppskrift tilgjengelig som fungerer som et alternativ til denne tradisjonelle snacken?
Laget med poteter selvfølgelig. Vel, jeg ble så lei av å alltid strekke meg etter flisposen at jeg gikk på jakt etter noen gode forretter og snacks som var annerledes enn noe jeg har laget før.
Det jeg fant var denne fantastiske pierogi-pizzaoppskriften, og la meg fortelle deg, dette er et fantastisk alternativ til chips og annen matbit. Med ekte poteter, gresk yoghurt og smeltet ost er dette definitivt en forrett som du aldri har hatt før. Jeg elsker en god forrett, som disse skinke- og ostepustene. Jeg elsker å prøve nye retter så ofte jeg kan, og denne pierogi-pizzaen er en av favorittene mine.
Å si at familien min elsket det ville være en underdrivelse. De har til og med spurt når jeg lager det igjen. Det er en liten pizza du lager med potetmos - derav pierogi - i tillegg til hvitløk, mozzarella, gresk yoghurt, og du legger det hele på ferdigpizzadeig.
Det er absolutt ikke av denne verden deilig, spesielt når du fyller på rømme og løk. Hvis du leter etter en god forrett til et kommende middagsselskap eller bare vil ha noe til en liten matbit, er dette oppskriften du bare må prøve. Det ville være en deilig forløper for denne bakt kyllingparmesan til middag.
Nevnte jeg at dette også har bacon? Jeg føler at det er en veldig viktig ingrediens. Jeg mener, hvem elsker ikke bare bacon? Jeg forteller deg at dette kommer til å bli en hit hjemme hos deg fra det øyeblikket du klarer det. Enten du bruker den som en forrett, en matbit eller til og med lunsj, blir denne lille pierogi-pizzaen din favorittpotetmos - den er helt sikkert blitt min!
Pierogi Pizza
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 25 minutter
Total tid: 40 minutter
Utbytte: 8 porsjoner
Serveringsstørrelse: 9 oz (250 g)
Mat: Amerikansk
Type: Forrett
Ingredienser:
4 mellomstore poteter, kokte
2 ss. smør
2 hvitløksfedd, hakket
10 oz. (300 g) strimlet mozzarellaost
½ kopp bacon, kokt og smuldret
1/2 kopp gresk yoghurt
1 pund (500 g) ferdiglagd pizzadeig
Skivede løk til servering
Bruksanvisning
1. Forvarm ovnen til 220 grader C.
2. Mos kokte poteter med smør og ¼ kopp yoghurt. Krydre med salt og pepper etter smak, tilsett hakket hvitløk og bacon.
3. Kjevle pizzadeigen til 1/2-tommers tykkelse og overfør til et bakeplate. Dekk med rester av yoghurt, og etterlater en liten kant. Dryss 1/3 av den ristede mozzarellaen på toppen.
4. Spred potetarkiv så jevnt som mulig. Dryss med resterende mozzarella.
5. Stek i 25 minutter og server med noen skivede løk.
Gresk yoghurt, poteter og hvitløk gir denne pierogi-pizzaen en fantastisk smak
Bland potetmos med hvitløk, bacon og andre ingredienser
Spred potetfylling på ferdig skorpe og topp med ost
Stek til osten er smeltet og skorpen er brunet
Topp med rømme og løk for en deilig forrett eller matbit
Forberedelsestid 15 minutter
Steketid 25 minutter
Total tid 40 minutter
Ingredienser
- 4 middels poteter, kokt
- 2 ss. av smør
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 10 oz. (300 g) strimlet mozzarellaost
- ½ kopp bacon, kokt og smuldret
- 1/2 kopp gresk yoghurt
- 500 g (1 pund) forvannet pizzadeig
- Skivede løkskjell til servering
Bruksanvisning
- Forvarm ovnen til 220 grader C (430 F).
- Mos kokte poteter med smør og ¼ kopp yoghurt. Krydre med salt og pepper etter smak, tilsett hakket hvitløk og bacon.
- Rull ut pizzadeigen til 1/2-tommers tykkelse og overfør til et bakeplate. Dekk med rester av yoghurt, etterlater en liten kant. Dryss 1/3 av den ristede mozzarellaen på toppen.
- Spred potetarkiv så jevnt som mulig. Dryss med resterende mozzarella.
- Stek i 25 minutter og server med noen skivede løk.
Næringsinnhold:
Utbytte:
8Serveringsstørrelse:
1 skiveMengde per porsjon: Kalorier: 429 Total fett: 18,3 g Mettet fett: 8 g Kolesterol: 45 mg Natrium: 874 mg Karbohydrater: 45,5 g Fiber: 4,8 g Sukker: 1,8 g Protein: 23,6 g