Det er få ting jeg elsker mer enn fersk frukt og syltetøy. Jeg bruker mye av sommeren min på å lage mine geléer og frysesyltetøy på boks, slik at vi kan nyte godheten deres hele året. Når det er sagt, tenkte jeg at du kanskje ville like å lage dine egne geléer og syltetøy i år, og så samlet jeg en samling med 30 hjemmelagde fruktstopp og geléoppskrifter som du definitivt vil ønske å lage denne sesongen.
Enten du dyrker din egen frukt eller besøker ditt lokale bondemarked for å støtte ditt lokalsamfunn, kan du gjøre de deilige fruktene til noen av de mest fantastiske gelé og syltetøy. Og dette er ikke bare tradisjonelle jordbærsyltetøy og drue geléoppskrifter, det er noen smakfulle og unike oppskrifter her inne! Har du noen gang prøvd hjemmelaget ferskensmør på boks? Hva med crabapple gelé eller crockpot tranebærsyltetøy? Hvis du elsker unik smak, kommer du til å elske noen av disse oppskriftene. Og mens du holder på med å bevare sommerfruktene, kan du ta en titt på disse 25 nøysomme hjemmelagde babymatoppskriftene du også kan lage med sommerhøsten.
Jeg kan seriøst bare ikke få nok av hjemmelaget syltetøy og gelé. Hvis du planlegger å kunne disse, trenger du ikke en gang en trykkoker. Gele og syltetøy kan konserveres i en vannbadkanne, noe som er mye lettere og litt tryggere enn en trykkbokse. Du kan også lage frysesyltetøy for mange av disse, og frysesyltetøy er like deilig som hermetisert syltetøy. Og når vi snakker om gode fryseroppskrifter, bør du sjekke ut disse mer enn 200 frysemåltider som definitivt vil spare deg for tid på kjøkkenet.
1. Hjemmelaget eplegele
Eplegele er en av favorittene mine, og denne hjemmelagde eplegeleen blir snart din. Ikke bare er denne lett å lage, den bruker hele eplet, så det ikke er noe avfall. Du bruker alt annet enn frøene! Fem pund epler gir omtrent seks halvliter gelé, så dette er en flott oppskrift for å lagre til vinteren. Selv om du ikke har epletrær, er dette en ganske billig gelé å lage, og nevnte jeg hvor deilig det er!
Oppskrift: hgtv
2. Lett hjemmelaget eplesmør
Er det noe bedre om morgenen enn noe hjemmelaget eplesmør på en varm hjemmelaget kjeks? Hvis du elsker eplesmør, så kommer du til å elske denne oppskriften. Dette hjemmelagde eplesmøret er omtrent like enkelt å lage som de kommer, og du lager det i crock potten. Du vet hvor mye jeg elsker mine enkle crock pot-oppskrifter! Oppskriften fyller rundt fire halvliter krukker, slik at du kan lagre noen til vinteren eller lage noen få til å gi i gaver til familie og venner.
Oppskrift: yellowblissroad
3. Yummy Hjemmelaget Blackberry Jelly
Jeg var begeistret da vi nylig flyttet, og jeg fikk tilgang til så mange bjørnebærbusker. Jeg elsker bjørnebærskomaker og bjørnebærgelé - og denne hjemmelagde bjørnebærgeléoppskriften er definitivt øverst på listen min for sommerkonservering. Dette er en så enkel oppskrift og krever bare fire ingredienser … bjørnebær, sukker, sitronsaft og vann. Dette er en flott for å bevare om vinteren eller nyte så snart den er klar.
Oppskrift: matgras
4. Enkle hjemmelagde blåbærkonserver
Denne ferske blåbæroppskriften krever ikke pektin, og den er superenkel å lage. Bare 10 kopper friske blåbær, sammen med sukker, salt, sitronskall og sitronsaft gir deg ni halvliter glass konserver. Denne oppskriften er spesielt for hermetisering, slik at konserveringen din er klar for vinteroppbevaring. Disse lager fantastiske hjemmelagde gaver til venner og familie, eller du kan bare redde dem alle og ha deilig fersk konserver hele året. Disse konserter smaker like godt som hjemmelaget blåbærpai!
Oppskrift: thecreeksidecook
5. Bluberry Pomegranate Jelly
Jeg elsker virkelig smaken av granateple, og denne granateplejelen ser helt guddommelig ut. Granateple har så mange sunne egenskaper - tenk å ha en varm kjeks og gelé som er bra for deg! Jeg fant denne på Etsy, men hvis du dyrker granatepler eller pleier å kjøpe dem i bulk, kan du bruke en standard fruktgeleoppskrift for å lage denne og sannsynligvis få flere halvlitere fra en batch. Eller du kan bare ta en krukke av denne for $ 5.
Kilde: etsy.com
6. Gammeldags løvetanngelé
Jeg husker at jeg plukket løvetann som barn - foreldrene mine spiste dem med varmt fett som grønnsaker. Jeg husker også den søte smaken av deilig løvetanngelé. Hvis du har gode minner som det - eller til og med hvis du ikke har det - kommer du til å elske denne hjemmelagde løvetanngeléen. Løvetanngelé smaker omtrent som honning, og den er veldig enkel å lage. I tillegg lager du den med løvetann som sannsynligvis vokser i hagen din akkurat nå - snakk om å bruke “ugress” til god bruk!
Oppskrift: bare skanning
7. So Simple Two Ingredient Grape Jam
Denne deilige druesyltetøyet har bare to ingredienser … druer og sukker! Hvis du dyrker dine egne druer, er dette en fin måte å bevare noen få av dem for vinteren. Selv om du ikke dyrker druer, kan du lage et ganske stort parti av dette med bare et par pund druer, så det er slett ikke dyrt. Og du kan lage dette med hvilken som helst type drue du dyrker, det er en veldig allsidig oppskrift.
Oppskrift: mamalikestocook
8. Hjem hermetisert fersken smør
Jeg elsker ferskenesmør like mye som jeg gjør eplesmør, og jeg elsker virkelig hvor lett denne oppskriften gjør den til å lage og kan. Hvis du har et fersken eller to, er dette definitivt en oppskrift du vil ha for hånden. Oppskriften lager fire halvliter eller åtte halvliter med deilig ferskensmør. Dette er flott til frokost, eller du kan gjøre opp et parti du kan gi ut i julen i kurver med hjemmelagde brød.
Oppskrift: madamedeals
9. Hjemmelaget fikonkonserver
Hvis du dyrker fiken, er dette en god oppskrift for deg. Jeg visste aldri hva jeg skulle gjøre med fikentrær når frukten begynte å komme inn. Dette er en velsmakende måte å bevare noen av disse fruktene på, og det er en veldig enkel oppskrift. Fikonkonserver er deilig på toast eller kjeks, og de ser så pene ut i glassene. Disse vil være gode å gi ut i løpet av ferien med hjemmelagde kaker eller andre gaver i en krukke.
Oppskrift: flouronmyface
10. Enkel hjemmelaget ingefærkonserver
Denne hjemmelagde ingefærkonserveringen tar bare noen få minutter å forberede og deretter omtrent halvannen time å lage mat. Hvis du elsker smaken av ingefær, er disse konserter perfekte for deg. Oppskriften lager bare ett parti, så du må justere den hvis du vil lage noen å gi bort. Når den er klar, lagrer du den bare i en lufttett beholder i kjøleskapet, og den holder i flere uker.
Oppskrift: tastykitchen
11. Deilig hjemmelaget myntegelé
Mintgelé er flott i løpet av ferien - du kan helle den over en blokk med kremost og servere den med kjeks på høytidsfestene dine. Eller bare gjør et parti for å nyte med skålen din om morgenen. Denne er så enkel å lage og gir deg en ganske stor mengde gelé å lagre i vintermånedene. Du lager dette med mynteblader, som du kan få fra urtehagen din!
Oppskrift: ferske egg-daglig
12. Hjemmelaget Cranberry Crockpot Jam
Visste du at du kunne bruke crockpot til å lage hjemmelaget syltetøy? Ærlig talt er crockpot min en av mine favoritt kjøkkenapparater. Det kan gjøre så mange ting, inkludert å lage denne yummy tyttebærsyltetøy. Det tar omtrent en time å gjøre denne klar til å lage mat, og deretter gjør crockpot alt det harde arbeidet for deg. Du overfører bare geléen til krukker når den er ferdig, og lar dem sette seg over natten for å forsegle. Jeg elsker bare raske og enkle crockpot-oppskrifter!
Oppskrift: crockpotladies
13. Velsmakende hjemmelaget villplommejelly
Hvis du noen gang har vært heldig nok til å finne ville plommer, vet du hvor deilig de er. Visste du at du kan lage gelé av dem? Denne ville plommeleien er superenkel å lage, og den er den perfekte geléen som følger med toast og kaffe om morgenen. Hvis du ikke har tilgang til ville plommer - som er mye mindre enn vanlige plommer - kan du også bruke kirsebær med denne oppskriften.
Oppskrift: happymoneysaver
14. Honeysuckle Jelly
Kaprifolgelé har en så unik smak, og den er veldig enkel å lage. Kaprifol er så lett tilgjengelig her i sør, og buskene har så mange blomster! Denne spesielle oppskriften lager syv halvliter krukker, noe som er nok for lagring av vintergelé. Du må samle noen kaprifolblomster, omtrent fire
kopper av dem for å være nøyaktige. Du trenger også sukker, pektin, sitronsaft og vann for å lage denne.
Oppskrift: countrylife. Lehmans
15. Hjemmelaget sitronsyltetøy
Du har hørt om appelsinmarmelade, ikke sant? Hva med sitronsyltetøy? Denne deilige syltetøyet gir all godheten til limonade til noe du kan spre på toastet ditt! Du trenger bare fire sitroner for å lage denne, selv om den bare gir nok for en batch. Du kan enkelt justere det for å lage mer. Dette er en flott å legge i en gavekurv for alle du kjenner som elsker sitron.
Oppskrift: onegoodthingbyjillee
16. Mayhaw Jelly
Her i sør har vi såkalte mayhaw-trær. Disse trærne produserer disse små bærene som ligner på kirsebær, men med en mye annen smak. Du kan bruke disse bærene til å lage de mest fantastiske geléene. Hvis du ikke bor i et område der mayhaw-trær vokser, kan du bestille bærene online. Jeg fant denne fantastiske mayhaw-geléen på Etsy, og det koster bare $ 13 for to 16 gram glass, men hvis du har et tre, kan du bruke en standard geléoppskrift for å lage det selv.
Kilde: etsy.com
17. Enkel hjemmelaget Muscadine Jelly
Hvis du elsker smaken av muscadine vin - og jeg mener druesmaken, ikke alkoholsmaken - så vil du virkelig elske smaken av denne hjemmelagde muscadine geléen. Muscadines har en så rik farge og smak. De er perfekte for å lage rød drue gelé, og denne oppskriften er veldig enkel. Denne lager seks halvliter eller 12 halvliter, og alt du trenger for å lage det er fersk muscadinejuice, sukker og pektin.
Oppskrift: addapinch
18. Hjemmelaget appelsinmarmelade
Appelsinmarmelade er så deilig på toast, og du kan lage din egen med denne lett å følge oppskriften. Det tar bare fire mellomstore appelsiner for å få seks halvliter glass av denne syltetøyet. Dette gir deg hermetikkinstruksjoner slik at marmeladen vil være klar til oppbevaring frem til vinteren. Og det er en relativt rask oppskrift som ikke tar deg hele dagen på kjøkkenet å fullføre.
Oppskrift: onehundreddollarsamonth
19. Easy Peach Jelly
Hvis du foretrekker gelé framfor syltetøy og smør, er denne enkle ferskengeleen et must. Denne oppskriften lager ni halvliter krukker, og du trenger bare seks kopper hakkede ferskener for å lage den. Du trenger også sukker, pektin, sitronsaft og noen få andre ingredienser. Denne geléen er fantastisk på toast eller kjeks, og ni krukker gir deg mye å lagre vinterstid, pluss noen krukker du kan gi til familie og venner.
Oppskrift: addapinch
20. Yummy hjemmelaget gresskar smør
Jeg brukte denne oppskriften for noen år siden til å lage gresskarsmør, og den har vært en av favorittene mine siden den gang. Dette er en superenkel å følge og det gir deilig gresskarsmør. Hvis du aldri har prøvd gresskarsmør, er sjansen din nå. Du lager dette med gresskarpuré i en boks, eller du kan lage din egen puré hvis du dyrker dine egne gresskar og deretter bruker det til å lage det.
Oppskrift: sitronlimette
21. Enkel to ingredienser bringebærsyltetøy
Denne bringebærsyltetøyoppskriften krever bare to ingredienser - frosne bringebær og sukker. Merk at hvis du dyrker dine egne bringebær, kan du også bruke dem. Du koker denne over komfyren slik at de frosne bringebærene dine tiner uansett, så du kan like gjerne bruke ferske og til og med gi den en friskere smak hvis du gjør det.
Oppskrift: dinnerwiththerollos
22. Rose Petal Jelly
Det er så mange fantastiske ting du kan bruke til å lage gelé. Du trenger ikke engang å ha frukttrær! Du kan lage denne kjempegod rosenbladgelé eller lavendelgelé hvis du tilfeldigvis dyrker dine egne roser eller lavendel. Jeg trodde at disse var så unike og tilbyr så fantastiske smaker. Hvis du ikke er i stand til å lage dine egne blomstergeléer, er det bare å sjekke ut disse som jeg fant på Etsy. Du får ditt valg av smaker for under $ 13 hver.
Kilde: etsy.com
23. Rask og enkel fersken kjøleskapstopp
Dette er en flott oppskrift å bruke hvis du bare vil sminke et lite parti fersken syltetøy. Du oppbevarer dette i kjøleskapet når det er ferdig, og det vil holde i flere uker om gangen. Du kan bruke alle ferskenene, også skinnene i denne, så det er ikke noe avfall. Jeg elsker en oppskrift som lar meg bruke hele frukten! Og ferskenstopp er så deilig på alt fra scones til toast.
Oppskrift: momprepares
24. Jordbær- og honningfryserstopp
Frysestopp er veldig enkel å lage og gir deg en fantastisk måte å bevare syltetøyet i opptil et år eller mer. Denne spesielle jordbærfryser syltetøy oppskriften inneholder også honning, noe som gir den en fantastisk unik smak. Den bruker faktisk honning i stedet for sukker, slik at du får mer av den naturlige smaken av jordbærene i en sunnere syltetøy enn tradisjonelle oppskrifter som har tilsatt sukker. Og det er en av de matvarene som er helt trygge å oppbevare i fryseren.
Oppskrift: lykkelig hverdagen
25. Strawberry Mango Jam
Denne jordbær mangosyltetøyoppskriften gir nok til å fylle en halvliter. Det er en deilig vri på tradisjonell jordbærsyltetøy, og oppskriften er veldig lett å følge. Bortsett fra en kopp hakkede jordbær, trenger du også sukker, limesaft og en kopp hakket mango for å lage denne. Det er en fantastisk smaksatt syltetøy og superenkel å lage - pluss at det er en fantastisk smak for sommeren.
Oppskrift: mamalikestocook
26. Hjemmelaget Strawberry Rabarbra Jam
Jeg elsker jordbær Rabarber-skomaker, og denne syltetøyet ser ut som om den ville ha den samme fantastiske smaken. Å dyrke rabarbra er veldig enkelt, og det gir deg så mange fantastiske oppskriftsalternativer. Denne bruker et pund rabarbrastilker, et pund jordbær og sukker for å lage den mest herlige syltetøyen du noensinne har smakt. Du kan bevare denne i en vannbadkanne eller bare ha den i kjøleskapet i opptil en måned.
Oppskrift: lite husliv
27. Vannmelon Jelly
Vannmelongelé er superenkel å lage og har den mest fantastiske smaken. Denne oppskriften krever bare et par kopper vannmelon, som du enkelt kan få fra bare en melon. Du får åtte fire unse krukker fra den også. Du får den deilige smaken av vannmelon hele året med denne, og det er en pen gelé når den er hermetisert, så den er perfekt for å gi ut som gaver til venner og familie.
Oppskrift: loveandoliveoil
28. Wild Berry Jelly
Hvis du har tilgang til ville bær som stikkelsbær, hyllebær eller chokecherries, kan du bruke dem til å lage gelé med fantastisk smak. Bruk bare ett bær eller kombiner dem til blandet fruktgelé. Jeg elsker disse som jeg fant på Etsy. Du har ditt valg av ni forskjellige smaker, og de koster bare 4,50 dollar for en åtte unse krukke. Hvis du elsker ville bær, kommer du til å elske ville bærgelé!
Kilde: etsy.com
29. Hjemmelaget Cantaloupe Jelly
Cantaloupe gelé har en så nydelig farge, og det er en deilig gelé som er flott på alt fra toast til kjeks. Denne oppskriften er så enkel å lage, og du trenger bare fire kopper hakket cantaloupe for å lage den. Det tar bare omtrent 10 minutter å forberede og deretter ytterligere 20 minutter å lage mat. Du kan oppbevare denne i kjøleskapet i flere uker … selv om jeg forventer at familien din vil spise den opp lenge før det!
Oppskrift: bobbiskozykitchen
30. Vingele
Ja, du kan bruke den gamle flasken vin i kjøleskapet til å lage din egen gelé! Du trenger bare to kopper søt fruktvin, sammen med sukker og flytende pektin. Ikke bekymre deg for å servere denne, du lager alkoholen ut av vinen din, så det er helt trygt å servere til barn og teetotalere. Server din hjemmelagde vingelé på kjeks, toast, kjeks eller hva du vanligvis spiser gelé på. Deretter kan du bruke den tomme flasken til et hvilket som helst antall vinflaskehåndverk.
Oppskrift: thepintertestkitchen