Bortsett fra de åpenbare karakterene og turene, hva har det som er veldig viktig i minnene dine om Disneyland og Disney World? Husker du den jevne, kalde og ananasfulle delikatessen til Dole Whip? Vel takk til den fantastiske nettbakedronningen, Gemma, som brakte oss den luksuriøse røde fløyel lavakaken, kan du nå gjenskape din egen Dole Whip hjemme.
Det er nesten som juks fordi du bare trenger to ingredienser, det innebærer ingen frysing, og siden det er meierifritt, er det veganvennlig!
Veibeskrivelse for video:
Oppskrift av Gemma Stafford Youtuber.
For omtrent tre til fire porsjoner er alt du trenger:
- 4 kopper (16oz / 450g) små biter frossen ananas
- 1 kopp (8 oz / 225 g) kokosmelk med lite fett - du kan også bruke andre alternativer som mandelmelk
Som jeg nevnte, er denne turen ned i minnefeltet veldig enkel. Du begynner med å helle (veldig kald) melk i blenderen, etterfulgt av de frosne ananasbitene. Slå den på og la maskinen gjøre jobben til den er kremaktig og klumpfri. For å få gjort dette riktig, må du stoppe for å røre det rundt for hånd i ny og ne - sannsynligvis omtrent tre av fire ganger totalt. Når du når det lyset, pisket konsistens, er det på tide å grave inn!
Hvis du kjøpte, hakket og frøs din egen ananas i stedet for å kjøpe den slik fra butikken, så lagre skallet ditt. Du kan bruke den uthulede nederste halvdelen som en bolle for en ekte tropisk servering, og hvis du piper den gjennom en rørpose, får du det klassiske virvlede utseendet.
Det er best å lage mindre mengder, for hvis du fryser restene, blir den solid og du mister den fantastiske kremete konsistensen. Hvis du vil ha noen flere forfriskende, isete godbiter, hvorfor ikke lage din egen iskrem eller sorbet? Du trenger ikke engang en ismaskin!