Har du prøvd pierogies? Jeg prøvde disse små godbitene for mange år siden, men har aldri laget dem selv … inntil nylig. Jeg fant denne veldig enkle potetpierogiene oppskriften, og jeg måtte bare dele den med dere alle. Dette er en av de enkleste tingene du noensinne vil lage, og det er også en av de beste!
Har alle pierogier poteter i seg?
Alle pierogiene som jeg har prøvd har hatt potetmos i seg, men de andre ingrediensene kan variere veldig, avhengig av hva du vil. Noen populære fyllinger inkluderer:
- Stekte løk
- Ost
- Kål
- Kjøtt
- Sopp
- Spinat
Hva slags saus er bra med pierogier?
Du kan faktisk nyte perogier alene uten saus, men de er også veldig bra med smørsaus. Det er mange anbefalte sausoppskrifter hvis du vil legge til et lite spark i potetperogiene dine.
Eller du kan bare servere dem med rømme, det var det jeg gjorde, og de var deilige.
Hva er bra med Pierogies?
Alt! Jeg liker disse alene som en liten forrett, men du kan også servere dem som hovedrett. De passer veldig bra til et hvilket som helst antall sideretter, som denne million dollar mac og ost, eller du kan parre dem med disse kjøttkakene med sakte komfyr. Og til dessert trenger du virkelig å prøve disse mini-ostekakene med mandler.
Forberedelsestid 10 minutter
Steketid 1 time
Total tid 1 time og 10 minutter
Ingredienser
- 1 ½ kopp mel
- 2 egg
- 3 ss. av rømme
- 1 ts. salt
- Kald melk, om nødvendig
- 2 kopper potetmos
- 3 ss. av løk, skiver
- 1 kopp osteblanding, strimlet
Bruksanvisning
- Kombiner mel og salt sammen, tilsett egg og rømme og rør for å kombinere. Deigen skal være fin og myk. Tilsett mer melk om nødvendig.
- Dekk deigen med plast og sett til side i 30 minutter.
- I mellomtiden lager du en enkel potetfylling ved å kombinere potetmos med løk og ost.
- Kjevle ut den hvilte deigen og skjær ut sirkler med drikkeglass eller en konditor.
- Legg litt fyll i midten, børst kantene med litt vann og form en halvmåneformet pierogi. Fest kanter med gaffel som vist på videoen.
- Kok en stor gryte med saltvann, legg pierogi i og kok til den flyter. Fjern i en panne med litt olje eller smør i. Kok til den er gylden og server med litt rømme.
Næringsinnhold:
Utbytte:
3Serveringsstørrelse:
1mengde per porsjon: Kalorier: 634 Total fett: 24 g Mettet fett: 11 g Trans fett: 1 g Umettet fett: 10 g Kolesterol: 174 mg Natrium: 1463 mg Karbohydrater: 77 g Fiber: 4 g Sukker: 3 g Protein: 25 g
Pin denne oppskriften
Hva er din favorittsaus å servere med pierogier?