Italiensk kokosnøttkake med kremostfrosting

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Når jeg tenker på kremost og kake, går jeg automatisk på ostekake. Jeg har gjort en god del av hjemmelagde ostekaker gjennom årene. Denne kaken er imidlertid ikke en ostekake. Det er en tradisjonell kake som har den mest herlige kremostfrostingen, og den er perfekt til våren.

Hva gjør denne kokoskremkaken så god?

For å liste opp noen få av de yummy ingrediensene, har denne kaken:
  • Revet kokosnøtt
  • Hvite og brune sukker
  • Kjernemelk
  • Frosting av kremost
  • Valnøtter

Hva mer trenger du for en deilig kake ?

Må kokosnøttkake kjøles ned?

Jeg oppbevarer vanligvis kakene mine i en kakefat med lokk eller i mikrobølgeovnen. Du trenger ikke nødvendigvis å ha dette i kjøleskapet bare fordi det har kokosnøtt. Det kan imidlertid være lurt å oppbevare den nedkjølt på grunn av kremost.

Det vil tørke ut etter et par dager, så husk det. Jeg forventer ikke at denne kokosnøttkaken varer mer enn en dag, uansett - familien min elsket det! De elsker når jeg kommer med nye kakeoppskrifter, spesielt kokosnøttkake.

Kan du fryse kokosnøttkake med frostost?

Ja! Som sagt kan du la denne sitte ute ved romtemperatur, sannsynligvis i rundt åtte timer før du trenger å dekke til og oppbevare den i kjøleskapet. Frosten skal være god i opptil tre dager i kjøleskapet eller opptil en måned i fryseren.

Hvis du vil lage denne fremover, må du dekke den godt med plastfolie og fryse i opptil en måned. Når du er klar til å nyte den, la den sitte ute på disken i en time eller så for å tine.

Hvilke forsyninger trenger du for å lage kremostkake?

Du trenger noen standard bakevarer. Bestem først om du skal lage denne kaken i lag eller en arkpanne. Du trenger også en mikser, spesielt for kremost, og selvfølgelig en ovn for å lage denne.

Det er uanstrengt, og det gir en vakker hjemmelaget påske dessertide.

Videooppskrift

Utskrivbart oppskriftskort og ernæringsinformasjon

Forberedelsestid 10 minutter

Steketid 40 minutter

Total tid 50 minutter

Ingredienser

For kaken:

  • 8,4 oz. (240 g) smør, mykgjort
  • 1 kopp hvitt sukker
  • 1 kopp brunt sukker
  • 5 egg, skilt
  • 1 ts. av vaniljeekstrakt
  • 1 ts. av bakepulver
  • 1 kopp kjernemelk
  • 1 ½ kopp strimlet kokosnøtt
  • 2 kopper mel

For kremen:

  • 350 g fløteost
  • 7 oz. (200 g) smør
  • 6 kopper melis
  • 1 kopp valnøtter, hakket

Bruksanvisning

  1. Forvarm ovnen til 180C / 350F. Smør to 23 cm / 9-tommers kakepanner.
  2. Krem myknet smør med både hvitt og brunt sukker, tilsett vanilje. Tilsett eggeplommer, rør og hell i kjernemelk.
  3. Visp hvetemel separat med bakepulver. Tilsett tørre ingredienser i smør og eggeblanding og rør til det er glatt. Rør inn kokosnøtt.
  4. Pisk eggehviter til stive topper dannes. Ha luftig eggehvite inn i røren ved å brette den forsiktig inn.
  5. Del røren mellom to kakepanner og overfør til ovnen. Stek i 20-25 minutter og la avkjøles.
  6. For kremfrosting, bland smør og kremost. Begynn å tilsette melis mens du visper hele tiden.
  7. Smør krem ​​over ett kakelag og topp med nøtter. Legg til andre kake på toppen og dekk det hele med krem. Tilsett rester av valnøtter på sidene av kaken.

Næringsinnhold:

Utbytte:

8

Serveringsstørrelse:

11,6 oz. (330 g)
Mengde per porsjon: Kalorier: 1376 Total fett: 77,4 g Mettet fett: 43,9 g Kolesterol: 270 mg Natrium: 527 mg Karbohydrater: 163,3 g Fiber: 3,3 g Sukker: 133,8 g Protein: 15,8 g

Oppskrifter av DIYnCrafts Team

3 enkle måter å bevare hageprodukter med 20 oppskrifter

15 av de enkleste gjærfrie brødoppskriftene noensinne

Beste honning hvitløk bakt laks oppskrift

Salmon Patty Oppskrift med Video

Bakt stekt rosmarin kyllingoppskrift

Easy Loaded Potato Skins Oppskrift