Når sommeren kommer, elsker jeg absolutt hagearbeid og dyrking av mine egne grønnsaker. Selvfølgelig elsker jeg høsttiden enda mer. Disse friske grønnsakene er så sunne og gode for deg, og de smaker alle deilig. Jeg har vanligvis en håndfull oppskrifter som jeg bruker til å servere sommerens grønnsaker, men i år ønsket jeg å prøve noen nye ting. Så jeg begynte å lete og fant 20 deilige sommergrønnsaker som du kan lage rett fra hagen din. Det er oppskrifter her for å bruke opp alle disse tomatene, agurkene og så mye mer!
Jeg elsker å lage mat og lage mat med ferske ingredienser er min favoritt ting i verden. Alle disse oppskriftene er veldig enkle å lage, så de er perfekte for mitt travle liv. Mange av dem kan være på bordet på under en time, så de er til og med gode for de travle ukene. Hvis du er som meg, leter du hele tiden etter enkle oppskrifter som gir familien et sunt måltid selv når du ikke har tid til å lage mat. I så fall må du ta en titt på disse 25 raske og enkle crockpot-middagsoppskriftene. De vil hjelpe deg å gi familien et hjemmelaget måltid, selv på de travleste nettene.
Enten du kan eller fryse sommergrønnsakene dine til bruk om vinteren eller du liker dem rett fra hagen hele sesongen, vil du definitivt finne noen oppskrifter i denne listen som familien din vil elske. Mange av disse rettene kan lages nå og fryses til bruk senere på året. Alle er deilige og så enkle å lage. Og hvis du elsker å fryse mat til fremtidig bruk, må du sørge for at du sjekker ut disse 20 fryserens gryteoppskrifter. Du kan til og med bruke noen av dine ferske sommergrønnsaker i dem! Ta tak i grytene og pannene, og la oss lære noen nye måter å lage mat på sommerhagegrønnsaker på.
1. Chunky Garden Veggie Marinara Sauce
Denne hjemmelagde marinara-sausen har så mange fantastiske hagegrønnsaker i seg, og den er superenkel å lage. Jeg elsker en god marinara-saus, spesielt en som jeg kan lage med ting fra hagen min. Denne har courgette, løk, gulrøtter, tomater og til og med friske urter og hvitløk fra urtehagen din. Du kan lage dette helt fra hagen din og til og med bevare den i en trykkbokser slik at du har fersk hagesmarinara hele året. Dette ville være bra på hjemmelagde kjøttboller!
Oppskrift: veggieinspirert
2. Risotto med ferske hagegrønnsaker
Denne risottooppskriften er veldig enkel, og den er den perfekte sideskålen til å ledsage omtrent alt kjøtt. Du kan inkludere så mange forsommergrønnsaker i denne, inkludert squash, sommer squash, erter, løk og flere urter fra urtehagen din. Hvis du elsker risotto, er dette den perfekte sommergrønnsaker for deg, og det tar mindre enn en time å tilberede fra start til slutt.
Oppskrift: simplebites
3. Hjemmelaget fransk Ratatouille
Denne franskinspirerte ratatouille er perfekt når du har en overflod av friske grønnsaker fra hagen din. Den er fylt med aubergine, paprika, tomater og courgette, og du kan også bruke friske urter fra urtehagen din. Oppskriften gir en ganske stor batch, så det er mye å glede seg over og nok til overs til å fryse til senere. Dette er en god oppskrift å ha på hånden når du vil lage noen hjemmelagde frysemåltider.
Oppskrift: thekitchn
4. Glutenfri sommer Veggie Bake
Hvis du vil ha en god smaksoppskrift som er enkel å lage er glutenfri, er det denne sommeren veggiebake. Du kan legge til frisk hagesuccini, sommer squash, tomater, poteter og løk til denne, og den har parmesanost og friske urter fra urtehagen som persille og timian. Det er en veldig enkel oppskrift og den er deilig - jeg lover deg at selv de kresne spiserne skal prøve denne!
Oppskrift: cantstayoutththitch Kitchen
5. Fresh Garden Vegetable And Ravioli Skillet
Jeg elsker et godt ettpottemåltid, og dette inkluderer ferske hagegrønnsaker, så det er enda bedre. Med mais, asparges, pepper, tomater og courgette vil denne sikkert glede alle ved bordet. Raviolen kan tilberedes eller frosses, og du kan inkludere friske urter fra urtehagen din. Det er et nydelig urtesmør som følger med dette, og du kan ha det på bordet på under en time.
Oppskrift: halvbaket høst
6. Hjemmelaget hage Veggie burgere
Disse glutenfrie veganske hage-veggie-burgere er perfekte for grilling om sommeren. Du kan også lage disse fremover og fryse dem slik at du har nok til vintermånedene. De har erter med sorte øyne og gulrotgrønnsaker fra hagen din, sammen med noen friske urter fra urtehagen. Disse er perfekte hvis du ser på gluten og unngår rødt kjøtt. Disse veganske burgere ville være bra med spinat og potetkaker.
Oppskrift: styrke og solskinn
7. Summer Garden Vegetable Spread
Paprika, selleri, reddiker, løk og gulrøtter kombineres med kremost og friske urter for å skape denne deilige sommergrønnsakspredningen. Dette er perfekt for sommerkaker og fester, og det er veldig enkelt å lage. Du kan servere den med kjeks eller legge den til et brett med enda mer friske sommerhagegrønnsaker. Det blir suksessen til alle sommerens sammenkomster.
Oppskrift: craftycookingmama
8. Grillede sommergrønnsaker med pølse
Her er den perfekte sommergrønnsaker. I sommer grilles grønnsaker med pølsefat til perfeksjon etter å ha blitt marinert i en blanding av olivenolje og balsamico. Du kan inkludere sommer squash, courgette, cherrytomater, strengbønner, paprika og så mange andre hagegrønnsaker i denne deilige retten. Det er den perfekte hovedretten du kan servere på sommergrill og cookouts.
Oppskrift: hel og halvveis
9. One Pot Summer Veggie And Pasta
Denne ene gryteretten er alt du trenger for et deilig sommermåltid, og du kan lage den med ferske grønnsaker fra hagen. Den har pasta, sommer squash, courgette, løk og druetomater, samt fersk basilikum fra urtehagen din og fersk revet parmesanost. Hvis du vil ha en lett tallerken som også er deilig, er dette definitivt en å prøve, og du lager det hele i samme gryte!
Oppskrift: hjemmelagetinteresse
10. Quinoa Og Kylling Med Hagegrønnsaker
Dette skillet måltidet kombinerer kylling med quinoa og dine ferske hagegrønnsaker, og det er perfekt for familiemiddagskveld. Kylling er sautert med quinoa, i tillegg til fersk brokkoli, paprika og courgette. Hele retten tar mindre enn en time å lage, og hele familien din vil helt sikkert elske den. Denne fryser også godt, så det er en perfekt rett å gjøre fremover og fryse til travle middager på hverdager.
Oppskrift: ifoodreal
11. Rask og enkel skillet courgette
Denne raske og enkle skillet courgette er den perfekte sidefatet som passer sammen med enhver hovedrett. Det tar bare noen få minutter å lage, og du kan bruke fersk courgette, tomat og løk samt friske urter fra urtehagen din. Du bare varmer opp alt sammen i smør og olivenolje og serverer. Det er så enkelt å lage og perfekt for de travle nettene når du virkelig ikke har tid til å lage noe ekstravagant. Bruk din rester av courgette til å lage et deilig sitronglasert courgettebrød.
Oppskrift: addapinch
12. Fresh Garden Vegetable Flatbread
Denne sommerhage veggie flatbrød er den perfekte lette lunsj for varmere dager. Du bruker hele hvete naanbrød til å lage dette - eller du kan erstatte din favoritt flatbrød - og deretter legge til hummus og en rekke ferske hagegrønnsaker som agurk, tomat, løk, reddiker og mais. Du kan også legge til friske urter som basilikum og persille. Dette er en flott lettrett til sommerbrunsj.
Oppskrift: cooknourishbliss
13. Sommer italiensk spaghettisalat
Jeg elsker en god pastasalat, spesielt en som har ferske sommergrønnsaker fra hagen. Denne bruker en rekke yummy grønnsaker og pastaen er spaghetti. Du kan også bruke engelhårspasta, hvis du foretrekker det. Du legger til agurker, cherrytomater, løk og andre friske hagegrønnsaker, i tillegg til fersk revet parmesan, salami og sorte oliven. Dette er et flott tilbehør til sommergrilling, og det er veldig raskt og enkelt å lage.
Oppskrift: motvillig underholdning
14. Black Bean Chili With Summer Vegetables
Black bean chili er alltid en godbit, og det er spesielt en godbit når du tilsetter noen av dine ferske sommergrønnsaker. Dette er en så fargerik tallerken - den er definitivt ikke som noen chili du noen gang har prøvd, og den er fantastisk. Du legger til aubergine, sommer squash, courgette, fersk hage løk, terninger med ferske tomater, mais og så mange andre fantastiske urter og smaker.
Oppskrift: noe
15. Fresh Garden Vegetable Breakfast Hash
Ferske hagegrønnsaker til frokost? Ja takk! Denne sommerens grønnsakshash har all godheten til frokosten kombinert med hagegrønnsaker. Det er flott til frokost, lunsj eller middag, og vil sikkert glede alle ved bordet ditt. Den er laget med nypoteter, paprika, mais, cherrytomater, egg og til og med friske urter fra urtehagen din. Den er toppet med avokado og varm saus.
Oppskrift: yummymummykitchen
16. Sommer Veggie Meatloaf
Kjøttdeig er alltid en så stor hit hjemme hos meg, og i sommer blir også kjøttdeig av grønnsaker en stor hit hos deg. Ta din tradisjonelle kjøttdeigoppskrift og tilsett litt deilig courgette, gulrøtter og fersk spinat. Dette er en fantastisk smak av kjøttdeig og den er superenkel å lage. Hvis du elsker kjøttdeig, vil du definitivt ønske å prøve denne med friske hagegrønnsaker.
Oppskrift: syndig ernæring
17. Summer Garden Vegetable Beef Stew
Biffstuing er alltid en god ide, spesielt i de kaldere månedene. Denne sommeren kan veggie biffgryte tilberedes nå og frosses til senere, når været er litt mer kjedelig. Den har alle dine favoritt friske hagegrønnsaker inkludert nye poteter, gulrøtter, courgette, tomater og mais, og du kan gjøre det enda bedre når du tilsetter ferske urter fra urtehagen din. Denne yummy lapskausen vil være en hit nå og når temperaturen synker. Alle trenger en flott hjemmelaget biffstuingoppskrift!
Oppskrift: smør uten brød
18. Pølse, poteter og hagegrønnsaker
Denne ene gryteretten har kyllingpølse - eller du kan bruke kalkun - samt nye poteter og noen av de fantastiske hagegrønnsaker. Du kan lage dette på omtrent en time fra start til slutt, og det er fylt med farger og smaker. Det er mindre enn 400 kalorier i en porsjon også! Hvis du vil ha en gryte som er deilig, sunn og enkel å tilberede, er dette definitivt en som er verdt å prøve.
Oppskrift: skinnsmak
19. Sommer courgette, squash og tomat salat
Denne salatoppskriften vil helt sikkert være en hit ved middagsbordet eller på uteserveringene dine. Den er fylt med smak takket være courgette og sommer squash, og kirsebærtomater legger bare til den smaken. Den har også timian og basilikum som du kan få fra urtehagen din og en fantastisk smakfull dressing laget av eplecidereddik.
Oppskrift: lowcarbyum
20. Tomat, aubergine og courgettebake
Denne bakte retten er deilig og enkel å lage. Den er fylt med courgette, aubergine og tomater fra hagen din og toppet med en fantastisk parmesan, basilikum og persille dressing. Det tar bare noen få minutter å gjøre den klar til ovnen, og deretter steker du den i 45 minutter. Det er det perfekte supplement til enhver hovedrett og vil være flott for alle de middagsmiddagene du besøker i sommer.
Oppskrift: godt belagt