Nå som det er vår, dyrker jeg poteter! Jeg besøker også noen av favorittpotetoppskriftene mine. Og det betyr å lage bakte poteter, en av favorittmatene mine hele tiden - når de er ferdig riktig.
Som dessverre ikke ofte er. Når du skjærer opp en bakt potet, skal den være dampende, fuktig og luftig. Den skal være rik på smak selv om du bare spiser den med litt smør og uten å legge på statistene. Men altfor ofte har de bakte potetene jeg har spist i mitt liv skuffet, inkludert de jeg har laget. Jeg kuttet dem opp, og de er tørre, tettpakket og den lengste tingen i verden fra luftige og smakfulle.
Jeg fant akkurat ut i dag at jeg har gjort bakt poteter feil hele livet. Sjekk ut denne videoen for å finne ut den rette måten å lage dem på!
Den eneste ulempen med denne metoden er at du trenger å gå gjennom mye salt for å lage disse. Men jeg har prøvd det og potetene mine kom faktisk perfekt for første gang noensinne. Saltet koker også inn i skinnene, noe som virkelig får frem smaken. Det fikk dem også til å smake fantastisk. Og ja, de var veldig luftige! De smaker godt selv med bare litt smør på seg - enda bedre selvfølgelig når du fyller dem med ost og baconbiter og gressløk. Jeg er så begeistret at jeg endelig har lært å bake poteter på riktig måte. Jeg håper du liker denne oppskriften også!
Utskriftsvennlig oppskrift: Oppskrift - Video av gjennomsnittlig Betty (Channel link) Youtuber.